今天给各位分享肉圆子火锅怎么弄好吃的知识，其中也会对肉圆子火锅怎么做好吃进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录

1. 清汤肉圆子火锅的做法
2. 火锅猪肉丸子的做法
3. 猪肚肉火锅做法
4. 肉圆子火锅怎么做好吃

清汤肉圆子火锅的做法

1.猪精肉搅成茸；

2.猪肥膘肉切米粒小丁；

3.葱去根须，洗净，取葱白切珠；

4.肉茸加肥膘肉丁、精盐、味精顺一个方向搅打成浆；

5.用手指挤出丸子入60℃清水锅里烧到浮起，捞出待用；

6.锅置旺火上，加入清汤500毫升，烧沸，投入肉丸再烧沸，加入精盐、味精、香油、胡椒粉调味，加葱珠装碗。

火锅猪肉丸子的做法

火锅猪肉丸子是一道经典的火锅料理，做法非常简单，下面介绍一下具体做法：

所需材料：

猪肉绞肉300克、葱姜末适量、盐、鸡蛋1个、淀粉适量、水适量、火锅底料适量、蒜末适量、芝麻酱适量、香菜适量

步骤：

1.将猪肉绞肉放入碗中，加入葱姜末、盐、鸡蛋、淀粉、少量水，搅拌均匀，打出肉馅备用。

2.取出适量肉馅，揉成丸子状，放入沸水中焯水至浮起，捞出备用。

3.热锅凉油，加入适量的火锅底料，煸炒出香味。

4.加入适量水，烧开后放入肉丸子，煮熟至熟透。

5.捞出肉丸子，装盘，撒上蒜末、香菜、芝麻酱即可食用。

温馨提示：

1.焯水时要用沸水，这样可以让肉丸子更加饱满。

2.肉馅中加入少量水和淀粉可以使肉丸子更加嫩滑。

3.烹饪时煮肉丸子时间不要过长，否则会导致肉丸子变得过于柴硬。

4.如果喜欢更加辣味的口感，可以加入适量的辣椒油或者辣椒粉。

5.可以根据个人口味自由搭配蒜末、香菜、芝麻酱等配料。

猪肚肉火锅做法

主料：猪肚一个柴鸡250克

辅料：白胡椒15克姜葱适量

猪肚肉火锅做法步骤：

1、猪肚洗净

(可用适量盐、淀粉反复揉搓猪肚，将粘液清洗2-3遍到差不多干净再氽水)。

2、用白胡椒粉和盐涂抹猪肚内。

3、鸡肉洗净氽水去血，将姜片和葱段塞入鸡肚，然后一起塞入猪肚，用针线缝好猪肚

(或者用牙签扎好)。

4、将缝好口的猪肚放进瓦煲内，加入开水，煮沸后小火煲一个半小时，取出猪肚切片、鸡斩件。将肚片和鸡肉倒回汤锅中，再煮10分钟左右，加盐调味即可，猪肚肉火锅就做好了。

肉圆子火锅怎么做好吃

1、肉洗净切块用搅拌机搅成肉糜；

2、白菜切丁挤干水分，香菇泡发切丁过油炒香，蒜蓉洋葱切丁炒香；

3、肉糜加盐、鸡精、少量酱油，加白菜丁、香菇丁、蒜蓉洋葱蓉，加适量水，搅拌至合适程度；

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。