今天给各位分享肉圆子菜汤怎么弄好吃的知识，其中也会对潮汕猪肉丸汤的做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录

1. 酸汤丸子汤的家常做法
2. 潮汕猪肉丸汤的做法
3. 圆子汤肉馅怎么调
4. 瘦肉丸子汤的做法王刚

酸汤丸子汤的家常做法

1、葱切成葱花，姜切成姜丁，香菜切段，锅里放入清水，开火，碗内放入少许蚝油，白糖，盐和醋，调拌成汁。

2、把姜，葱花和香菜放入调料汁里，加入少许清水，准备两片紫菜，水煮开以后下入紫菜，倒入调料汁。

3、碗内放入丸子，把煮开的酸汤汁倒入丸子碗内，撒些虾皮即可。

潮汕猪肉丸汤的做法

潮汕猪肉丸子汤的做法步骤

1.猪肉丸洗净

2.锅加水煮开，加入猪肉丸煮5分钟

3.生菜洗净

4.加至煮好的猪肉丸中煮开，加盐，油，胡椒粉调味即可

圆子汤肉馅怎么调

馅料：

1.猪肉末150克

2.鸡蛋1个

3.葱花10克

4.姜末5克

5.盐少许

6.鸡精少许

7.料酒少许

步骤：

1.将猪肉末放入碗中，加入鸡蛋、葱花、姜末、盐、鸡精、料酒，搅拌均匀后备用。

2.取一个容器，放入水烧开后，加入少许盐，搅拌均匀。

3.将烧开的汤放入碗中，再把猪肉馅慢慢放入，用勺子搅拌均匀，再放入少许葱花，搅拌均匀即可。

瘦肉丸子汤的做法王刚

1、原料：猪瘦肉300克、木耳20克、黄瓜50克、西红柿75克、鸡蛋一个

调料：香油10克、盐3克、味精2克、大葱10克、姜5克、淀粉5克、料酒少许

2、做法如下：大葱、生姜洗净切末，黄瓜、西红柿洗净切片，木耳温水泡发洗净备用。

3、猪瘦肉洗净剁碎放入碗中，加入一个鸡蛋、些许料酒、适量水淀粉、精盐、葱末、姜末及少许清水用筷子沿着一个方向搅拌，直到把肉末搅拌上劲。

3、把汤锅置火上，往锅中加入清水1000克，手里抓一把肉馅，用手虎口挤捏出肉丸子，用小勺子挖出来，放进锅里开大火煮。

4、待全部肉丸子放入煮至浮起来，然后把锅中少许浮沫撇去，再加入切好的黄瓜片、木耳、西红柿片烧至断生。

5、最后根据自己口味加入些许食盐、鸡精和葱花搅拌均匀后，即可盛入汤碗内，淋上几滴香油即成。

关于肉圆子菜汤怎么弄好吃，潮汕猪肉丸汤的做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。