美食苑英语|第1篇：经典意式披萨 意式披萨是一种经典的美食，它由意大利风味的面团制成，通常配有各种新鲜的蔬菜、肉类和奶酪。下面是一份简单的意式披萨食谱，供您参考。 制作流程：

1.准备面团：将面粉、酵母、盐和水混合在一起，搅拌成面团。在一个干净的碗中，加入一些油和牛奶，将面团搅拌至光滑。将面团放在表面撒上面粉的烤盘上，放在温暖的地方发酵约1小时，直到面团体积翻倍。
2. 准备配料：将洋葱切碎，大蒜切碎，青椒切丝，蘑菇切片，香肠切片，马苏里拉芝士切碎，番茄酱和水准备好。
3. 发酵面团：将烤盘放入烤箱中，用200度烤15-20分钟，直到面团表面呈金黄色。
4. 制作披萨：将面团从烤箱中取出，放在披萨盘中。在面团上撒上一些马苏里拉芝士，然后将配料放在上面。在披萨盘中涂上一层番茄酱，然后将水倒入碗中，用刷子刷在披萨表面上。
5. 烤披萨：将披萨放入烤箱中，用200度烤约20-25分钟，直到披萨表面呈金黄色和酥脆。 适合人群：这款意式披萨适合所有人群，尤其适合喜欢意大利风味的人。它也适合素食者，因为配料中包含蔬菜和蘑菇。 禁忌：由于这款意式披萨是由面团制成的，所以在制作过程中需要注意面团的发酵时间和温度。如果面团发酵不足或温度过低，可能会导致披萨口感不佳。此外，马苏里拉芝士是这款披萨的关键配料之一，所以需要注意是否有足够的马苏里拉芝士来覆盖披萨表面。 美食苑英语|第2篇：日式寿司 寿司是一种日本传统美食，由饭和生鱼片组成。下面是一份简单的日式寿司食谱，供您参考。 制作流程：

1.准备寿司饭：将米饭放在一个碗中，加入寿司醋、糖和盐，搅拌均匀。将米饭放在寿司席上，在寿司席上铺一层寿司紫菜。
2. 准备生鱼片：将鱼片切成寿司卷，将鱼片放在寿司紫菜上。
3. 卷寿司：将寿司紫菜放在手中，将寿司饭放在紫菜上，然后将寿司卷起来。
4. 切寿司：将寿司切成适当大小的块状，即可食用。 适合人群：寿司适合所有人群，尤其适合喜欢日本风味的人。 禁忌：寿司是一种寿司饭和生鱼片的组合，所以需要注意寿司饭和生鱼片的新鲜度和卫生。此外，寿司醋是寿司的重要调料，但需要注意是否有足够的醋来调味。