章鱼烫火锅怎么弄好吃 冰冻八爪鱼怎样烫火锅
14622024-09-29
本篇文章给大家谈谈吃火锅虾要怎么弄好吃,以及火锅料大虾做法对应的知识点,文章可能有点长,但是希望大家可以阅读完,增长自己的知识,最重要的是希望对各位有所帮助,可以解决了您的问题,不要忘了收藏本站喔。
本文目录
准备材料:
虾二斤、玉米一根、土豆两个、藕一小段、午餐肉、芹菜5根、火锅底料、郫县豆瓣酱、蒜、生抽、蚝油、白糖、盐、鸡精、浓汤宝一个;
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步骤:
1、虾洗净,去虾线,开背,备用;
2、土豆、藕去皮,土豆切粗条,藕切片,芹菜切小段,午餐肉切片;
3、玉米切成小段,洗净煮熟
(大概需要煮15分钟),也可以煮熟以后再切段;
4、锅内倒大量油,烧热之后,炸土豆,土豆炸至金黄捞出;
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5、炸土豆的油再用来炸虾,油锅内放入一把花椒、一把麻椒,倒入虾,变色之后炸一分钟,捞出,静置五分钟之后再炸第二次,第二次炸30秒就可以了;
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6、另起一锅,倒入比平时炒菜多一点的油,小火爆香蒜,加入一勺郫县豆瓣酱,炒出红油之后,加入火锅底料,火锅底料炒化之后加入两勺蚝油,两勺生抽,两勺白砂糖,一勺鸡精,一勺盐
(如果觉得味道够了可以不放),搅匀之后倒进家用的火锅锅中,放一个浓汤宝加水烧开,水不要太多,不宜没过虾;
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7、水烧开之后把配菜放进锅中,煮熟之后关火,再放虾即可;
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首先进行虾的处理,虾把脑袋挤一下,虾背剪开,虾线挑出来。
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然后将郫县豆瓣酱,老干妈,剁椒,葱姜蒜,花椒麻椒,干辣椒放在锅里炒香。
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炒香之后接着放水,水要适量,看你吃火锅的需要。
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之后放少许白糖,料酒,爱吃辣的可以加点大重庆火锅底料。
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开锅以后放虾,待虾熟了放点白芝麻,香菜等。
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这样,虾火锅就可以开动啦~吃完虾就可以涮各种东西。
吃虾火锅,美味又过瘾。虾肉鲜美,锅底香浓,让人垂涎欲滴。在这里,我们一起享受美食的滋味,也一起分享彼此的快乐和笑声。让我们一起开怀大笑,一起畅想未来的美好,一起珍惜这份难得的友谊。
下面是火锅料大虾的做法:
材料:
1.生大虾500克
2.火锅底料自选适量
3.食用油适量
步骤:
1.先将大虾去掉外壳,顺着肚子的线拨去内脏,用清水冲洗干净备用。
2.接着在锅中倒入适量的油,预热至六七成热,放入处理好的大虾,煎炸至外表金黄,捞起沥干油备用。
3.接下来,将火锅底料倒入锅中,加适量水煮开,然后将炸好的大虾放入锅中继续煮熟,即可上桌食用。
小贴士:
1.在虾身上划个刀口,有助于口感更佳。
2.用葱、姜、料酒等调料腌制30分钟会更加美味。
3.煮好后撒上葱花、香菜等点缀,口感更佳。
OK,本文到此结束,希望对大家有所帮助。