(1) 平庄美食老店 平庄美食老店是一家拥有悠久历史和口碑的餐厅，以当地特色菜肴和海鲜美食著称。以下是一份简单的平庄美食老店的详细菜谱，供您参考。 序号 1：红烧肉 材料： - 猪五花肉 500 克 - 生姜 3 片 - 料酒 2 汤匙 - 生抽 2 汤匙 - 老抽 1 汤匙 - 冰糖 30 克 - 八角 2 个 - 桂皮 1 小段 - 葱 1 根 - 水 适量 制作流程：

1.将猪五花肉切成 3 厘米见方的小块，用开水焯水去掉血水后捞出备用；
2. 热锅凉油，放入姜片煸炒出香味后，加入焯水过的猪肉块煸炒至表面微黄；
3. 加入料酒、生抽、老抽、冰糖和八角、桂皮继续煸炒，加入适量的水，水面高过肉块；
4. 大火烧开后转小火焖煮 40 分钟，直到猪肉块变得软烂入味；
5. 最后再大火烧开，收汁至肉块表面出现糖色即可。 适合人群： 红烧肉是一道口感鲜美、味道浓郁的传统菜肴，适合所有人食用，特别是老年人、儿童和素食者。 禁忌：

1.猪肉不宜与碱性食物同食，如苦瓜、芋头等；
2. 红烧肉的汤汁较多，不宜多吃，以免导致消化不良。

(2) 平庄美食老店 平庄美食老店的海鲜美食也是不容错过的。以下是一份平庄美食老店的详细海鲜菜谱，供您参考。 序号 2：清蒸扇贝 材料： - 扇贝 500 克 - 生姜 1 片 - 料酒 1 汤匙 - 生抽 1 汤匙 - 盐 适量 - 水 适量 制作流程：

1.将扇贝洗净，去掉内脏和底部泥沙，用刀在中间切开一道口子；
2. 加入生姜片、料酒和生抽，放入蒸锅里蒸 8 分钟；
3. 加入适量的盐和水，再蒸 5 分钟，直到汁水收干即可。 适合人群： 扇贝是一种营养丰富、味道鲜美的海鲜，适合所有人食用，特别是老年人、儿童和素食者。 禁忌：

1.扇贝与碱性食物同食，如苦瓜、芋头等；
2. 食用扇贝时，不宜多吃，以免导致消化不良。

(3) 平庄美食老店 平庄美食老店的特色小吃也是不容错过的。以下是一份平庄美食老店的详细小吃菜谱，供您参考。 序号 3：炒年糕 材料： - 年糕 200 克 - 猪肉末 100 克 - 葱花 适量 - 姜末 适量 - 酱油 适量 - 盐 适量 - 糖 适量 - 鸡精 适量 - 油 适量 制作流程：

1.将年糕切成小块，放入开水中焯水去掉血水后捞出备用；
2. 热锅凉油，加入葱花和姜末煸炒出香味；
3. 加入猪肉末煸炒至变色，加入适量的酱油、盐、糖和鸡精，翻炒均匀；
4. 加入焯水后的年糕块，继续翻炒均匀，直到汁水收干即可。 适合人群： 炒年糕是一道口感鲜美、味道浓郁的小吃，适合所有人食用，特别是老年人、儿童和素食者。 禁忌：

1.年糕与碱性食物同食，如苦瓜、芋头等；
2. 食用年糕时，不宜多吃，以免导致消化不良。