红烧扣肉怎么弄好吃(怎么做红烧扣肉)
13882024-09-28
大家好,感谢邀请,今天来为大家分享一下成品梅菜扣肉怎么弄好吃的问题,以及和买的现成一盒的梅菜扣肉怎样做着吃的一些困惑,大家要是还不太明白的话,也没有关系,因为接下来将为大家分享,希望可以帮助到大家,解决大家的问题,下面就开始吧!
本文目录
1.买回的梅菜扣肉,去掉盖子。
2.撕掉上面的封口膜,因为天气冷,梅菜扣肉里的猪油都被凝结住了,倒不出来。
3.将带包装的梅菜扣肉放入蒸锅稍许蒸热下,使挨着包装边的猪油稍微融化,这样梅菜扣肉容易完整倒出。
4.拿一个菜盘将梅菜扣肉倒出来,放到菜盘上,重新放入蒸格。
梅菜扣肉蒸多久肉软烂40分钟左右。梅菜扣肉的肉放在锅中蒸上40分钟左右,基本上就可以把肉蒸的非常的软烂了。但是这是有前提的,必须肉先煮50分钟,煮到八成熟的样子,然后再切片放入碗中上锅蒸,这样40分钟才能把扣肉蒸得软烂好吃,所以制作梅菜扣肉还是需要一定的方式方法的。
包装好的梅菜扣肉都是半成品,直接放入碗中,上锅蒸熟即可
工具原料:梅菜扣肉蒸锅、菜盘,防烫菜夹
方法/步骤:
1、买回的梅菜扣肉,去掉盖子。
2、撕掉上面的封口膜,因为天气冷,梅菜扣肉里的猪油都被凝结住了,倒不出来。
3、将带包装的梅菜扣肉放入蒸锅稍许蒸热下,使挨着包装边的猪油稍微融化,这样梅菜扣肉容易完整倒出。
4、拿一个菜盘将梅菜扣肉倒出来,放到菜盘上,重新放入蒸格。
5、开大火,上蒸汽后蒸煮约15分钟,使其充分蒸透。
6、蒸好后,用防烫菜夹将蒸好的梅菜扣肉盘子端出来。
7、超市买回的梅菜扣肉就蒸煮好了。
注意事项
超市买回的梅菜扣肉是用塑料包装的,塑料有害健康,所以不要将塑料包装直接放入锅中蒸煮,稍微加热下将梅菜扣肉完整的倒出来再蒸,这样有益健康。
梅菜扣肉蒸好,从蒸锅端出来的时候,小心烫伤手。
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