大家好，今天给各位分享莴笋怎么弄好吃最简单的一些知识，其中也会对莴苣10种家常做法进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

本文目录

1. 嫩莴苣怎么做好吃又简单
2. 莴苣10种家常做法
3. 莴笋怎样做好
4. 吕小厨炒莴苣家常做法

嫩莴苣怎么做好吃又简单

第一步：莴笋摘去叶子不要，然后把皮彻底去干净，清洗干净后切成菱形的斜刀片；一小块胡萝卜切成菱形

第二步：少许生姜、大蒜切成片；再准备少许玉米粒和小豌豆备用。

第三步：锅中加入清水，再加入少许油和食用盐，搅动均匀后开大火烧开；然后把准备好的莴笋、胡萝卜、玉米粒和小豌豆下入锅中焯水一分钟，最后捞出来控干水分备用。

第四步：锅中加入少许清油，再下入姜蒜片煸炒出香味；接着把焯好水的食材倒入锅中，再调味少许盐、鸡精、白糖；然后开大火翻炒均匀；最后往锅中加入少许水淀粉勾芡并翻炒均匀，接着淋入少许香油，再次翻炒均匀即可出锅装盘。

莴苣10种家常做法

食材：莴笋200克，干木耳15克，红萝卜100克，蒜末适量，葱白少许，盐和鸡精适量，淀粉水适量。

做法:

1.干木耳用温水泡发清洗干净，红萝卜和莴笋去皮切薄片，锅中加入适量的清水一勺盐少许花生油，大火烧开后红萝卜木耳莴笋片焯水30秒捞出过凉水，沥干水分备用。

2.另起锅烧油蒜末葱白爆香红萝卜木耳莴笋片大火翻炒片刻适量的盐、鸡精，大火翻炒均匀。

3.小半碗淀粉水勾芡，大火翻炒均匀出锅

莴笋怎样做好

笋260克、鸡胸脯肉500克、食盐5克、醋5克、味精3克、料酒5克、生抽4克、辣椒油5克、白糖4克、胡椒粉3克、植物油5克。

做法：

1.莴笋去叶子，切去老根，削去皮，处理好的莴笋用刮皮器刮出长薄片。

2.锅内放水烧开，水开后滴几滴植物油，加少许盐，将莴笋片放油盐水中焯一下，马上捞出过凉水。

3.我偷了一下懒，直接用焯莴笋的水煮的鸡胸脯肉。

4.葱段姜片放水中，然后加少许料酒，放入洗干净的整块鸡胸脯肉煮熟。

5.煮熟的鸡胸捞出来晾凉，然后用手撕成细丝。

6.另拿一小碗，放生抽、醋、白糖、味精、食盐只加一点点或者是不加，白胡椒粉。

7.辣椒油搅拌均匀成料汁，莴笋片摆盘中，然后摆鸡肉丝，放兑好的调味料

(可以把调味料直接淋到鸡丝上，吃的时候用莴笋卷着吃或者是沾料汁来吃)

吕小厨炒莴苣家常做法

家常炒莴苣的做法步骤

步骤1

莴苣洗净切片，嫩叶保留简单切一下

步骤2

猪肉切条，用料酒和淀粉抓匀，腌一下

步骤3

锅中放油，油热下葱花和大蒜爆香

步骤4

加入猪肉翻炒至变色

步骤5

倒入莴苣翻炒

步骤6

加入适量蚝油和酱油，翻炒均匀

步骤7

加入少许食盐和十三香，继续翻炒2分钟左右，莴苣出水，就可以出锅了。

步骤8

家常莴苣，爽口小菜

文章到此结束，如果本次分享的莴笋怎么弄好吃最简单和莴苣10种家常做法的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！