大家好，腊猪脚太咸怎么弄好吃相信很多的网友都不是很明白，包括腊猪脚太咸怎么弄味道能淡点也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于腊猪脚太咸怎么弄好吃和腊猪脚太咸怎么弄味道能淡点的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

本文目录

1. 干猪手太咸用什么方法去咸味
2. 腊蹄花太咸怎么办，吃的时候该怎么去咸
3. 酱猪蹄做咸了怎么办
4. 腊猪脚太咸怎么弄味道能淡点

干猪手太咸用什么方法去咸味

干猪手太咸用什么方法去咸味？

所谓的干猪手在农村七星老农家乡，大家都把它称之为"腊猪脚"，这东西皮里面包骨头，如果你腌制干猪手时不用砍刀，或者是用电锯把它的一边表面，象剖鱼一样给剖开，按照10：2的比例把盐巴撒到剖开的猪手内部，把盐巴给抹均匀，腌制透了的话，那你腌制熏干出来的猪手，一定会不经存放，容易生蛆发臭了的是吧，所以，干猪手主要是靠盐巴来保质的，里面是不能添加任何防腐剂了的。

干猪手太咸，我们可以参照如下几个办法来去除咸味

从市场上把干猪手买回家来以后，首先就把干猪手用液化气，或者是用稻草，柴火点燃，把它的表皮用火烧一下，烧掉它上面的猪毛，最好是把干猪手表面烧起白色或者是黄色的小泡泡来，这样子的话你再拿去炖汤，去蒸时，猪手表面容易炖烂了，并不会发生干猪手表面咬不烂的现象了是吧，个人经验而已。

干猪手表皮烧干净了以后，你再用七八十度的温水把它放在盆子里泡20分钟，然后再用刀把猪手表皮去刮，用清洗球去擦擦，把它的表皮给清洗干净了。

然后再用砍刀，或者是小手锯，电锯把干猪手砍成一小块块儿的，按1：2的比例放到锅里加入冷水，也就是说你1斤砍烂的干猪手中，要加入2斤淡水用文水去焯一下水，焯水时间大概需要30钟以上才行。

猪手焯水好了以后，再把它们从锅中用瓢捞起来放入滤筛中滤干了，把锅里的水倒掉它，没有用了。

猪手焯好水以后，你再准备好一些干辣椒段或者是辣椒片，植物油，盐巴就不用再放了是吧，放点花椒，味极鲜酱油，鸡精，蚝油，切碎了的大蒜大蒜苗，香菜，去红烧，去做干锅猪手吃，按照我的讲的方法做，我可以保证你所做出来的干猪手盐味刚刚好，并且味道儿棒棒哒！

当然，焯好水的干猪手，也可以加入一些干香菇，黄花菜，茶树茹用来烫汤喝，味道儿也非常的不错。

所以，七星老农个人认为，干猪手太咸了，要去掉它的咸味，最好的办法我建议大家，先用火把它表皮上的毛烧一下，然后再用水洗干净了剁成小块，按照1：2的比例在锅中加水，用火烧开文火焯一下水，大概时间需要30分钟以上，然后再把它从锅中捞起来，把水滤干了，再加入调味料去红烧，去做干锅，去煲汤都行，如果你们按照我所讲的方法去做，我保护你做出来的干猪手一点儿都不会盐水，盐味也刚好适中，而味道儿也非常的不错，大家认为呢？欢迎大家都在评论区留言，看看大家平时又是怎么去除干猪手中的咸味儿的，让大家相互交流学习一下吧！谢谢大家了！

[热爱生活，喜欢交流，请大家多多关注七星老农回答，不胜感激！]

腊蹄花太咸怎么办，吃的时候该怎么去咸

猪蹄说好做也好不做好，做好它也不简单，因为猪蹄腥味很大，做不好吃起来腥气很重，那么给大家说个去腥味的小方法，只需两样东西，就是陈皮、花椒，这两样东西家家厨房里都会有的。做猪蹄的时候要焯水，焯水时，放上几片陈皮和十几粒花椒，再倒入一勺白酒，就能很好的去掉猪蹄的腥味了，若是还觉得有腥味没除净的话，在做的过程中，再倒入一碗用花椒泡的花椒水，完全可以去掉猪蹄的腥味了。

酱猪蹄做咸了怎么办

冷水煮过煮开后撇去汤汁，加糖、醋料酒、鸡精尖椒或是黄瓜或是胡萝卜的菱形片

(三样任选其一)改成红烧猪蹄。

加点糖进去，

炒的时候也可以加点糖和醋，这样就不会那么咸了，而且醋能解腻，这样也会很好吃，我们家炒火锅肉或酱肉都会放糖和醋，放很少的哈，提味

腊猪脚太咸怎么弄味道能淡点

操作方法：

1、放在水里泡一天，煮的时候红烧可以多放点糖，蒸的话先用水再煮一遍再蒸。

2、多泡泡多换几次水咸味就会淡点。

3、先提前把腊猪脚泡上，等咸味泡淡了以后，把它洗干净，毛拔干净。放入大料，姜片，花椒，干辣椒。炖汤放萝卜比较好吃，放海带也行。

OK，关于腊猪脚太咸怎么弄好吃和腊猪脚太咸怎么弄味道能淡点的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。