【手绘墙教程美食】
一、材料准备
- 食材:糯米、瘦肉、鸡蛋、豆腐、红枣、枸杞、生姜、葱
- 调料:生抽、老抽、料酒、盐、糖、鸡精、淀粉
二、制作步骤
1.糯米洗净,浸泡30分钟。瘦肉、鸡蛋、豆腐、红枣、枸杞、生姜和葱洗净备用。
2. 瘦肉切成小块,用盐、糖、鸡精腌制10分钟。鸡蛋打散备用。
3. 糯米沥干水,加入调料中拌匀。
4. 锅中热油,放入瘦肉块煸炒至变色。
5. 加入糯米翻炒均匀。
6. 加入红枣、枸杞、生姜和葱继续翻炒。
7. 加入打散的鸡蛋液,翻炒至鸡蛋熟透。
8. 倒入清水,煮至糯米开花。
9. 放入豆腐,煮至豆腐入味。
10. 用水淀粉勾芡,翻炒均匀即可。
三、适合人群
- 适合初学者,对于手绘墙没有经验的人来说,这个菜谱是一个很好的入门选择。
- 适合家庭聚餐,这个菜谱味道美味,营养丰富,适合各个年龄段的人群食用。
四、禁忌
- 糯米是一种高热量、高碳水化合物的食物,因此要注意控制食用量,以免摄入过多的热量导致肥胖。
- 瘦肉和鸡蛋都是富含蛋白质的食物,但它们的脂肪含量较高,因此要适量食用,以免摄入过多脂肪。
- 豆腐是一种低热量、低脂肪的食物,但是它的钙含量较低,因此要注意搭配其他食物补充足够的钙。
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