大家好，关于玉米壳包粽子怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于玉米壳包粽子方法的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 大碴子粽子的做法
2. 玉米壳包粽子方法
3. 用玉米壳怎么包粽子
4. 用玉米叶包粽子最简单的方法

大碴子粽子的做法

用料:

圆糯米1200克

黏黍米渣300克

紫米200克

粘黄米160克

红小豆200克

花生米80克

花腰豆80克

粘绿豆80克

薏米50克

芡实80克

三色藜麦100克

栗子仁180克

黏玉米粒100克

葡萄干200克

蓝莓干200克

大枣适量

芦苇叶

马莲叶

大碴子粽子的做法步骤:

步骤1粘绿豆、薏米、花生、花腰豆、红小豆、黄米

步骤2芡实、紫米、圆糯米，黏黍米渣、三色藜麦

步骤3栗子仁、黏玉米

步骤4葡萄干、蓝莓干

步骤5大枣洗净

步骤6所有的杂粮，放在盆中，淘洗干净，浸泡半天，最少四个小时

步骤7采摘的新鲜苇叶，一片一片的用刷子刷洗，一定要多加小心，别被叶子割伤了手，也可以带一次性手套擦洗，洗好后，用清水冲干净，捆成小捆，放在开水锅里，煮十分钟左右，看到叶子变色，捞出，浸泡在凉水里

步骤8马莲择去短小的叶子，冲洗干净后，放入开水锅中，煮至叶片变色，有一定的柔韧度

步骤9将泡好的米倒在一起，翻拌均匀，准备就绪，开包啦！

步骤10取

三、四片的芦苇叶叠放在一起，沾上一些水，使叶片更好的粘贴在一起，拿着苇叶的两端，在三分之一处窝出一个漏斗状，漏斗尖一定要折严实，防止露米，填入混合好的米，稍微压紧实

步骤11将余下来较长一端的苇叶折下来，两个角边折进去，盖下来的苇叶，沿着粽子的形状捏紧，长出来的叶尖折进去

步骤12取一根马莲，按住一头缠紧粽子，打结，粽子就包好了，很完美的三角粽

步骤13包好的粽子，摆放在锅里

步骤14高压锅中加入摸过粽子的清水，再粽子上面压一个盘子，盘子里倒上清水，水开后粽子不会浮上来，也防止跑米，盖上锅盖，水开上气后，改中火，煮50-60分钟，煮好后不要马上掀锅，待汽完全放干净后，捞出

玉米壳包粽子方法

玉米壳包粽子需要先将粽叶浸泡至少两个小时，使其变软易折叠，接着将洗净的糯米和配料混合均匀，然后在玉米壳上放上一片粽叶，将糯米馅放在中间并用手包紧，最后用玉米壳将粽子包口密封，放入蒸锅内蒸熟即可。由于玉米壳较为薄弱，包粽子时需要轻柔并注意集中力量压住包口，以免煮熟时裂开，影响口感和美观度。

用玉米壳怎么包粽子

您好，1.将干净的玉米壳浸泡在温水中约1个小时，使其变软。

2.将浸泡好的玉米壳沥干水分，然后用手把玉米壳弯成一个漏斗状。

3.在玉米壳的内侧涂一层糯米粉浆，然后放入适量的馅料。

4.将玉米壳的两端合拢，用细绳子或者玉米叶子绑紧。

5.将包好的粽子放入开水中煮约2个小时，直到粽子熟透即可。

用玉米叶包粽子最简单的方法

以下是使用玉米叶包粽子最简单的方法：

材料：

-糯米

-猪肉

-冬笋

-虾米

-小葱

-盐、味精、料酒、酱油、生抽、老抽、胡椒粉、油、糖、香菇精

步骤：

1.把糯米淘洗干净之后浸泡3小时以上

（最好泡一晚上）。

2.虾米提前泡软，冬笋去皮切成小块，猪肉洗净切成细粒。

3.热锅凉油，加入肉馅和虾米爆炒，加入料酒、酱油、胡椒粉和盐翻炒均匀。

4.加入冬笋翻炒，加入少量水，煮至水分收干。

5.加入小葱翻炒均匀，调入味精、糖和香菇精，关火待凉备用。

6.玉米叶放入开水中焯一下，捞出晾凉。

7.将粘过了水的糯米放入碗中，调入盐、生抽和老抽拌匀。

8.取一个玉米叶，并把它捏成一个一边尖，一边圆的锥形。

9.将糯米放入锥形的叶子里，塞入适量的肉馅和冬笋，再把叶子折叠起来用细绳子绑紧。

10.把粽子放入锅中，加入足够的水，开火煮开，然后改用小火煮1-2小时即可。

注：也可将绑好的粽子放入蒸锅中蒸制，时间大约为1.5-2小时。

关于玉米壳包粽子怎么弄好吃，玉米壳包粽子方法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。