老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于婴儿玉米糕怎么弄好吃视频和玉米发糕怎样做好吃的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享婴儿玉米糕怎么弄好吃视频以及玉米发糕怎样做好吃的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 宝宝吃的溶豆怎么做
2. 玉米发糕怎样做好吃
3. 玉米面大发糕怎么做口感会更好
4. 小孩喜欢吃玉米饼，怎么做才能又软又好吃

宝宝吃的溶豆怎么做

1.酸奶一定要稠！！！！如果酸奶不够稠，记得把多余的水份过滤掉！！

2.奶粉和玉米淀粉过筛备用

3.把过筛好的粉类倒入酸奶里，拌匀

4.拌到无颗粒，看起来滑滑的，给人感觉很舒服就可以了！！

5.酸奶糊做好了，把它放一边，开始打蛋白了～蛋清分离～～～～

6.一次性倒入糖，放几滴柠檬汁，低速打发，打发到硬发性泡发就可以了。打到如图这个状态，就算打好了，其实跟做气疯一样打发蛋清！

7.这样状态的话再打一分钟即可！打发好倒三分之一到酸奶糊拌均匀，然后把所有酸奶糊倒入剩余三分之二的蛋白盆中，动作轻快，记住！不能过多拌，也不能拌的次数太多，否则消泡！！！这一步取决于成功与否！由于怕坏事，所以拌好后没有拍照！

8.装入裱花袋，花嘴随意！记住，手温不能太热，如果太热，建议不要整只手都把着裱花带挤，否则你的蛋白糊突然慢慢变得很稀！挤好了就放入到事先100度预热好的烤箱，这是两烤盘的量。两盘一起烤！前面10分钟上下对换一下，后面每20分钟换一次。100度烤70分，这是建议的时间和温度，每个人的烤箱脾气不一样，所以自己看着来吧。

9.烤好了

10.记得密封保存起来

11.烤好的溶豆是轻而易举就能拿下来的！！完全不粘。

12.罐装起来

－小贴士－

再次强调几点：1必须要用稠的酸奶，如果没有稠的酸奶，就自己把酸奶多余水滤掉，否则水份太多，失败！2不能翻拌过度，次数过多，时间过长，否则容易消泡，失败！3蛋白一定要打都位！短三角！4手温太高不要整只手把着袋子！5如果想做别的口味，可以把酸奶等量换为其他口味。比如说香蕉，香蕉捣成泥，然后称出跟酸奶量的香蕉泥即可。6再次重复强调一下。很多妈妈做了都严重消泡，特别是烘焙新手妈妈，因为翻拌手法不对，直接就很快的消泡，手法一定要对，动作要轻，快！！！拌的次数最多不能超过20下，20下都多了！7如果想做酸奶口味的，酸奶必须要稠！！！！！不能水份太多！！所以我建议特别是新手烘焙的妈妈，刚开始做就做香蕉，紫薯，菠菜口味之类的吧！酸奶的只要你按照我说的做，基本都会成功！

玉米发糕怎样做好吃

您好，很高兴回答这个问题。我来分享玉米发糕的做法，粗粮细作、蓬松暄软、香甜味美、营养丰富。

所需食材：小麦面、玉米面、鸡蛋、牛奶或温水、酵母、红枣

做法：

第一：调面糊

小麦面粉和玉米面比例是3:1，拌均匀，在面粉中打入一颗鸡蛋，搅散，酵母倒入温牛奶或温水里化开，边加水边搅拌面粉，调成能流动的面糊，再不停的朝一个方向搅拌，使面糊上劲，这样做出来的发糕更加蓬松暄软，口感好。盖上保鲜膜醒发至两倍大。

注意：面糊如果调的太稀做出来的发糕会发粘，口感不好，一定要足够浓稠。

步骤二：排气

发酵好的面糊,用筷子不停的搅拌，排出里面的气体,把搅拌好的面糊倒入模具中，用光滑的勺子把面糊摊平整，勺子可以沾少许水防止粘黏，整理好后，摆上红枣。

步骤三：锅里加入适量水，盖上盖二次醒发30分钟，二次发醒发后的面糊明显变大，这样做出来的发糕蓬松暄软。二次醒发好后开大火蒸25分钟，关火后焖5分钟再开盖，注意：关火后一定要焖五分钟再开盖，不然发糕因温度太高突然遇冷会回缩，导致发糕塌陷不松软。

这是我做好的成品。

切成小块，吃起来方便，按照以上方法做出来的发糕非常好吃又有营养，大家可以试一试。

玉米面大发糕怎么做口感会更好

小麦面应多于，玉米面粉，加水，白糖，酵母粉，大枣，适量，和成面团，待醒发后，2倍大，上锅蒸20分钟至熟，即可，这样做出来的发糕，特别好吃，是老人和孩子的最爱！

小孩喜欢吃玉米饼，怎么做才能又软又好吃

朋友你好，下面为你介绍一个我做过的玉米饼方法，可以参考一下喔！

材料：玉米面70g、糖30g、牛奶50g、鸡蛋1个。

制作步骤：

将所有材料放在一起搅均匀

用平底锅小火煎、将面糊垂直90度缓缓地往中间倒、摊出来的面饼就很圆、面饼大小由自己决定

看到面饼表面有很多洞洞的时候马上用筷子翻面

煎到两面金黄熟了就可以出锅吃

END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！