大家好，如果您还对鸡腿和西兰花怎么弄好吃不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享鸡腿和西兰花怎么弄好吃的知识，包括鸡腿炖牛肉正宗做法的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

本文目录

1. 鸡腿菇怎么做好吃
2. 照烧鸡腿饭怎么做
3. 鸡腿炖牛肉正宗做法
4. 照烧鸡腿怎么做的，那么好吃

鸡腿菇怎么做好吃

食材清单

鸡腿菇2根、香葱一把根、白糖适量、生抽适量、水一点点。

烹饪步骤

步骤1

挑两个新鲜鸡腿菇。

步骤2

洗干净切成滚刀块。

步骤3

用开水泡一下，这个很关键，泡过水的鸡腿菇能去掉不少的泥腥味。

步骤4

热锅冷油下白糖小火熬。

步骤5

熬糖色，变成这个颜色就对了。

步骤6

下控过水的鸡腿菇翻炒，就成这个颜色了，翻炒片刻下少许白糖和生抽，再加少许水，少许生抽，再翻炒片刻就可以了，锅盖不用盖。

最后一步

撒上葱花，起锅。

照烧鸡腿饭怎么做

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2020年03月14日

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照烧鸡腿饭属于日式料理，其肉质鲜嫩，味道鲜美，色泽光亮度极好，因其如太阳照耀般明亮，故名照烧。我在家做的照烧鸡腿饭，味道绝不输日式快餐店，鸡肉的鲜嫩松软与煎到焦黄的鸡皮，搭配味道醇厚、香气诱人的照烧汁，跟松软的米饭拌在一起，绝对美味！

（超市一般有卖成品照烧汁。如果没有，试试我自己调制的料汁也不错[呲牙]，味道也足以征服我的味蕾）

来看看我的做法：

准备：鸡腿2个、西兰花适量、胡萝卜适量、五香粉、胡椒粉、盐、生抽、蜂蜜、料酒；

1.鸡腿洗净后沥干水份，剔骨断筋，用牙签在鸡皮上均匀扎眼儿，这样可以防止皮缩；

2.处理好的鸡腿，放入碗中加料酒、盐、五香粉、胡椒粉腌制；

3.在碗中加入料酒2大汤匙、蜂蜜1汤匙、生抽2汤匙，调匀配好照烧汁；

4.煎锅烧热转小火，放入腌渍好的鸡腿，鸡皮朝下放入，小火慢煎。一会儿就会有油脂渗出，不时地用铲子在鸡肉上压压，待鸡皮煎至金黄色时翻面煎。待两面全部煎至金黄后倒入调匀的照烧汁。用小火收汁，中间要不停的搅动。汁不要全部收干，留一点浇到米饭上会更好吃。将烧好后的肉取出稍凉后切成均匀的块儿；

11.西兰花，胡萝卜洗净切小块，放入加了盐及少许食用油的开水中焯熟，取出沥干后加入盐，香油搅拌均匀。盘中盛入米饭，摆上切好的鸡腿肉再取浇一点肉汁在上面，配上拌好的蔬菜即可。

大功告成，小伙伴们快来试试我的做法，非常美味哟！[666]

鸡腿炖牛肉正宗做法

1、材料：牛肉2斤、鸡腿2个、洋葱1颗、姜片蒜头辣椒米酒少许、八角2粒、酱油半碗、冰糖2大匙、萝卜1条、红萝卜1个。

2、冷水放入少许姜片后放牛腩开大火煮滚，之后捞起牛腩切块，汤中浮沫捞掉，汤备用。

4、洋葱切丝入锅炒软后加入姜片、蒜头、辣椒、八角爆香。

5、加入牛肉块煸炒下，加入酱油、米酒、冰糖、继续炒到牛肉上色。

6、将牛肉汤汁倒入，煮滚。

7、汤滚后加入鸡腿、红白萝卜块继续煮滚至萝卜可穿透，后转小火闷约半小时，关火续闷至凉。

照烧鸡腿怎么做的，那么好吃

做过照烧鸡腿饭的人来回答，确实好吃。

超级简单，配菜可以根据自己喜好。

上班族，一家人吃都是不错的选择～

附详细步骤：

1.两根鸡腿去骨，皮留着

2.放入两勺蚝油、两勺酱油、蒜头、姜、黑胡椒和啤酒

([害羞]我偏爱啤酒，一般用料酒)腌制15分钟

3.腌好后放进不粘锅煎2分钟翻面，不用油

(鸡皮有油)，加入腌鸡腿的酱汁，小火焖十分钟

4.开锅，香味扑鼻，忍着口水把鸡腿剪碎

5.准备一个便当盒，先盛出米饭，来点青菜，放入鸡块，淋上锅里剩余的酱汁，撒点芝麻，呈现出一份完美的便当～开吃[送心][送心]

PS:为了减少糖分的摄入，没有加蜂蜜或糖，但还是很美味

好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！