很多朋友对于大盘鸡和囊怎么弄好吃和新疆烤馕的正确吃法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 新疆烤馕的正确吃法
2. 吃馕发朋友圈的句子
3. 新疆的馕有哪些吃法
4. 第一次吃新疆烤馕文案

新疆烤馕的正确吃法

在新疆烤馕的正确吃法有下面几种：

1、馕包肉：以馕为铺垫，配上刚出锅的清炖羊肉或红烧羊肉，肉香饼香相互交织，闻着都沁人心脾~~

2、馕炒烤肉：鲜嫩的羊肉炒得香味四溢，配上酥香的烤馕、独特的调料，馕脆肉嫩！这正宗原始的味道，刺激口中每一个味蕾，肉感十足、风味十足、嚼劲十足！！入得口中，辣椒和孜然的香气真的是经久不散啊~~3、馕包大盘鸡：烤馕虽好吃，但配上香辣入味的大盘鸡简直无敌了，美味十足的汤汁侵入馕中，咬在嘴里、爽在胃中，美在心头，确实是1+1＞2的选择哦~4、烤馕：在新疆，吃烧烤，估计没几个人不会点这道绝味的烤馕了吧~~辣椒、孜然放入馕中，经过大火的加工，此刻，调料味早已和馕饼融为一体，那叫一个攒劲~~5、油炸馕：经过油锅的二次加工，馕饼变得更加金黄酥脆，不失为一种攒劲的吃法啊~6、馕配辣酱：简单、便捷又好吃，对忙碌的上班族来说，是不错的选择哦~~7、馕披萨：这绝对是民族风与西洋风的珠联璧合，让外来美食变得更加有西域特色。香酥的烤馕饼搭配各种口味的披萨馅儿，咬一口，心都醉了~~8、馕泡奶茶：当奥利奥遇上优乐美，当馕饼遇上奶茶。可口的馕饼泡入浓香的奶茶中，入口即化的感觉歹歹的~~9、馕配西瓜：炎炎夏日，左一口西瓜，右一口馕，馕饼配西瓜，你值得拥有~~10、新疆炒米粉配馕：米粉配馕，天下无双~任性你就来，美味新疆

吃馕发朋友圈的句子

馕者，干饭人之魂也。很多朋友提到馕就能想到新疆，提到新疆就能想到馕。仿佛馕已经成为新疆最具代表性的食物，它在美食届的地位可与大盘鸡和各种拌面相媲美。囊烤着吃特别好吃，烤前刷上一层油调料可放孜然，辣椒粉，用火焰山的火加热就变成了香脆可口的烤馕这也是新疆巴郎子

（男孩子）们的最爱~

新疆的馕有哪些吃法

新疆的馕吃法太多了，炒、拌、泡、煮、煎，炸等等的吃法，可以说那些烹饪做法都可以用在馕的吃法上。馕的品种也是上百种，每种都有不同的口味，所以，在吃法上也是多种多样。

馕不仅可以做菜，而且还可以作为主食吃，零食吃。其中，馕最经典的吃法就是牛奶泡馕，这是新疆人最爱吃的早餐，无论哪个民族都吃过，特别是少数民族吃的最多。特别是在夏季，馕的吃就更多了，可以用西瓜泡馕吃，还可以用西瓜配馕吃，在炎热的夏季，一口西瓜一口馕，即解暑解渴又解饿。

馕做菜就更多，最为经典的馕菜，就是馕包肉，馕包鸡，馕丁炒肉，皮馕烧草鱼，馕炒包包菜，这些菜，好多餐厅都有，有的大饭店都有这些菜。再说馕烧烤的吃法，一般新疆人吃烤肉，就把作为主食吃，烤几十串，在用皮牙子馕铺在烤肉下面烤，把烤肉的香味和烤出来的油质都渗透馕里面，那美味太攒劲了。新疆人吃火锅和串串都离不开馕，一块块，一串串下进汤锅，那馕吸收了汤汁，那美味不言传，就是攒劲。

现在馕品种就更多了，玫瑰馕，核桃馕、辣皮子馕、鸡蛋牛奶馕等等，在传统的口味上，更新换代了很多口味，这些新口味的馕，特受欢迎，都作为零食在吃。馕的吃法真的太多了，泡面也的泡馕，煮面条也的煮馕，馕的放的太久了，还可以蒸着吃。如果你胃如果不好，就在家里吃点干馕吧，比吃胃药管用！不信你就试试！不要吃油馕那种，就吃没有一点油的馕，真的特管用。

我是头条号天山可可，美食达人，擅长新疆菜，每天更新不同的新疆美食和风土人情，记得关注我哟！

第一次吃新疆烤馕文案

和很多内地人一样，到了新疆，我爱上了那里的馕。

我第一次知道维吾尔族的馕，是小时候看阿凡提童话，里面经常提到。我记得很清楚，注释说：“馕是新疆少数民族的一种饼状主食。”“馕”这个名字源于波斯语，流行于阿拉伯半岛、土耳其、中亚细亚各国。新疆维吾尔族同胞原先叫它“艾买克”，直到伊斯兰教传入新疆后，才改称“馕”。它一经出现，便深受新疆人民的喜爱，不停地被花样翻新，肉馕、油馕、窝窝馕、芝麻馕等层出不穷，品种多达50余种。所以在我粗浅的理解中，以为那些以馕为主食的人贫穷落后，食物单一，居然不懂得面条、包子、馒头要分门别类。

我们常规的习惯是：面条、面片、饺子是主食，面包、蛋糕是点心，油条配豆浆，包子配稀饭，馒头配小菜，炒菜配米饭，不如此搭配，便是粗糙乃至粗鄙，属于不懂美食。

到了新疆，第一次吃馕饼，我才明白，以前对面食的分类完全是错误的。

贾平凹曾经写文章赞美，说他“爱上了新疆的馕”，说是走到河边，逆流将馕远远抛出，然后开始洗手洗脸，等洗完了，馕正好顺着水流到身边，抓起来吃，恰恰泡软了。

其实这也不完全对。现烤的馕颜色橙黄,味道可口,当点心都吃到人放不下手，哪用这么泡。

新疆馕有很多种口味，另外还划分出油馕和奶子馕，我最爱吃的是大众化的那种，上面撒些芝麻。一个馕的味道最少有两种：边上的味道是烤饼的松软可口，中间的味道是薄脆香酥，新鲜出炉的时候，比糕点还好吃。

我可以不夸张地确认，馕是面类食品的集大成者，足以取代其他面食的作用：早晨馕加咖啡或奶茶或豆浆或牛奶，是丰富的早餐；中午大盘鸡炒菜炖肉就着馕，是豪华正餐；晚上海鲜汤鱼丸汤蛋花汤牛肉羹稀饭配馕，是恰当的晚餐。平时买个新烤的热馕当点心，感觉只有好没有差。若是换成各种口味的小油馕，那以后寻常面包蛋糕就再也瞧不上眼了。

用料纯正，保持传统的土法馕坑，再加上特殊的烘焙方法，这便组成了新疆馕——味道难以形容的美好。

我在乌鲁木齐时，住所附近有个做馕的英俊青年，白肤重眉，眼神清亮，比其他维族男子更漂亮些，做的馕非常爽口，我几乎每天都去他那里买馕，他常常想对我表示好意，但并不会给我更大些的馕，因为他打的馕大小一致。于是他只是用黑眼珠含了笑意看我。

后来，当他知道我的工作性质后，每次见到我，眼神中都是欲言又止，随即羞涩地用长睫毛盖住黑白分明的瞳仁。那是有倾诉欲望却又有诸多顾忌的人最常规的表现。只是他，因为更标致一些，所以也显得更可亲一些。我很想知道他打算跟我说什么，只可惜他太忙碌了，且不会说汉语。

打馕青年真的很忙，不是忙，是辛苦。慢慢地，他用不很连贯的汉语告诉我，他凭借烤馕的手艺，从偏僻的乡间来到新疆首府，因为没有钱，所以只能在较偏僻的街巷卖馕，粮油涨价后，他不肯涨价，因为想多吸引一些顾客。他很辛苦，需要养活全家人，他带着两个弟弟离开家乡，好像父母也跟着过来，似乎还有妻室，也许只是未婚妻。我曾经遇到一个年轻女子帮他卖馕，长得没他漂亮，乡音比他重，脾气似乎也很坏。我搬离住所之前，帮他卖馕的女子换了人，不知道现在这个性格怎么样。

每次早晨去买馕，都会发现打馕青年很累很疲倦很憔悴，日复一日，他显得越来越疲惫，身体也不再挺拔，似乎是不堪重负的样子，但眼神依旧清亮，依旧动人。

至今每次想起他的眼神，总觉得无论遭遇什么样的挫折和低谷，与打馕青年相比，都算不得什么。难道世间还有什么小小沟坎能比得上一个对美好生活充满热望，但为了家人生计不得放弃自我，不得不背起所有包袱的大好青年更悲哀的吗？

某天在家门口附近农贸市场，遇到一个卖馕青年，馕很美味，比新疆贵一倍半，有当地人买，但往往只买一个，是品尝体验的意思，买的时候眼神中全是不信任。

那个卖馕的青年长相普通，脸上有故意伪装出来的精明，顾客和他讲价时，他眼中全是善意的无措，很像我以前遇到的那个“邻居”。于是我特意多买几个，大声告诉其他的顾客，“很好吃，非常好吃！怎么吃都好。”

而他，似乎明白我的好意，感激地看我，那眼神，活脱脱就是当日的那个打馕青年。

老

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