汇龙美食街，汇聚各地美食，让人垂涎欲滴！下面是一道简单又美味的海鲜粥，适合所有人群食用。 材料： - 鲜虾 500 克 - 瘦肉末 100 克 - 皮蛋 2 个 - 大米 200 克 - 姜片 3 片 - 葱花 适量 - 盐 适量 - 鸡精 适量 - 生抽 适量 - 料酒 适量 - 清水 适量 制作流程：

1.先将大米洗净，用清水浸泡 30 分钟。
2. 将鲜虾去壳，去头，洗净，切成小块。
3. 皮蛋切成小块。
4. 瘦肉末用盐、鸡精、生抽、料酒拌匀备用。
5. 热锅凉油，放入姜片煸炒出香味。 6. 加入大米翻炒均匀，倒入适量清水，煮开后转小火慢慢煮至粥浓稠。 7. 加入瘦肉末、皮蛋块和虾块，继续煮 5 分钟左右，直到虾熟透。 8. 最后加入适量的盐、鸡精和葱花，搅拌均匀即可。 适合人群： 海鲜粥是一道营养丰富、口感鲜美的菜肴，适合所有人群食用，尤其是对于那些喜欢海鲜的人来说，更加美味可口。 禁忌：

1.虾忌与某些水果和蔬菜同吃。虾中的蛋白质非常丰富，与一些水果和蔬菜同吃会导致消化不良。
2. 虾忌与葱、姜、蒜等辛辣食品同吃。虾中的蛋白质非常丰富，与辛辣食品同吃容易引起过敏。
3. 虾忌与巧克力同吃。虾与巧克力中的化学成分可能相互作用，导致身体产生不良反应。 注意事项：

1.在购买鲜虾时，要选择新鲜的，不要购买已经变质的虾。
2. 在购买皮蛋时，要选择新鲜的，不要购买已经变质的皮蛋。
3. 在使用大米时，要用清水浸泡 30 分钟，这样可以让大米更加饱满，口感更好。