这篇文章给大家聊聊关于春卷新辣椒怎么弄好吃呢，以及立春吃春卷的正确方法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

本文目录

1. 春饼皮包什么料好吃
2. 立春吃春卷的正确方法
3. 昆明春卷的做法
4. 春饼的神仙吃法

春饼皮包什么料好吃

把绿豆芽洗好，青椒和胡萝卜洗干净切成丝，这三样都是口感非常爽脆的蔬菜，春饼里面就要卷这种蔬菜才行。其实还可以替换成其他的蔬菜，只要也一样是这么爽脆的，那就没有什么问题。

我们在锅里面放一些油，烧好以后把绿豆芽、青椒丝和胡萝卜丝加进来，翻炒到断生，加一些食盐进去，翻炒均匀以后，就可以把锅里的菜盛出来，把面饼拿过来，卷上这些菜，就可以拿来吃了。吃起来特别脆，特别爽口，非常适合春天来吃。

立春吃春卷的正确方法

左手拿一张春饼，放于手掌中，右手用勺弄些酱料，再夾些你喜欢吃的菜，这些都放于春饼上，然后双手并用，把饼和菜卷紧，美美的张开嘴享用吧。

昆明春卷的做法

准备食材：土豆一个，胡萝卜半根，黑木耳一小把，青椒一根，猪肉一小块，盐适量，胡椒粉少许，生抽一小勺，老抽适量，植物油两勺

制作步骤：

1.一大碗面粉放入不锈钢盆中，一半的面粉用刚烧开的开水和面，一边加开水，一边用筷子搅拌成絮状，另一半面粉用冷水和面，一边添冷水，一边用筷子搅拌成絮状。搅拌至没有干粉的状态，然后再混合搅拌在一起，最后用手和成一个柔软的面团。

2.和好的面团醒面10分钟，然后取出面团，滚成一个长条，再分割成大小均匀的面剂子，面剂子的大小比饺子皮面剂子稍微大点。然后用擀面杖擀成中间厚四周薄的圆面片。

3.取5张饺子皮摞在一起，饺子皮和饺子皮之间抹薄薄一层植物油，再用擀面杖擀成一个薄薄的面饼。正面和反面都要交替擀一擀，这样才能擀的比较薄且均匀。

4.锅中添加适量的清水，大火将水烧开，将擀好的薄面饼放入锅中，隔水蒸8分钟左右。

5.蒸好的面饼立刻取出来，趁热一张一张地将薄饼掀下来，薄薄的非常柔软，也不容易破皮。想要春卷皮看起来规整，可以将蒸好的饼皮全部摞在一起，用一个大小合适的盘子倒扣到饼皮上，用小刀沿着盘口划一圈，将不规整的四周去掉，就是圆圆整整大小一样的春卷皮了。

6.春卷皮就准备好了，接下来咱们准备配菜：土豆和胡萝卜分别去皮后切成细丝，发水木耳切成丝备用，另外再准备一根青椒，切成丝备用。

7.一小块猪肉切成丝，放入少许黑白椒粉，一小勺生抽，少许老抽，一小勺玉米淀粉，搅拌均匀，腌制5分钟。

8.锅中放入少许植物油，将腌好的猪肉丝放入锅中，炒到全部变色后，将猪肉丝盛出来备用。

9.炒猪肉丝的底油留在锅内，再添少许油，放入蒜片，干红辣椒段，姜丝，中火爆出香味来。

10.放入土豆丝和胡萝卜丝，大火翻炒一分半钟。

11.将刚刚炒好的肉丝重新放入锅中，再放入青椒丝和木耳丝，继续翻炒半分钟好。

12.根据个人的口味调入适量的盐，再放入一小勺六月鲜轻盐牡蛎酱油，快速翻炒均匀后就可以出锅了。

13.颜色搭配好看，看起来就非常有食欲。做春卷的菜也可以用豆芽，火腿，胡萝卜，韭菜来搭配，味道也非常好。

14.取一张春卷皮放在菜板上，中间放入适量的菜，下端的春卷皮180度翻转，包住菜，左右两边分别往中间折叠，最后卷起来即可。

15.春卷皮薄薄的软软的，放凉了也不硬，包裹着美味的蔬菜，好看又好吃。

春饼的神仙吃法

??制作详细教程:【一】京酱肉丝卷春饼食材:饺子皮?猪里脊?黄瓜?胡萝卜?葱?甜面酱。

酱汁:2勺甜面酱?1勺生抽?1勺蚝油?半勺白糖?1勺淀粉?3勺清水。

【二】秘制春饼【三】青椒肉丝春饼食材:饺子皮?胡萝卜?土豆?瘦肉青椒做法:饺子皮放在案板上刷一层油,摞上一张饺子皮,再刷上一层油,如此反复直到6张饺子皮做完。

【四】京酱肉丝春饼食材:饺子皮10张?猪里脊?黄瓜胡萝卜大葱?甜面酱?调料。猪里脊切丝,加一勺料酒?一勺生抽?一勺食用油?一勺淀粉?蛋清抓匀腌制10分钟。

④热油放肉丝滑散变色,倒入酱汁

(两勺甜面酱?一勺生抽?一勺蚝油?半勺白糖?一勺淀粉?三勺清水调匀)大火翻炒收汁。

关于本次春卷新辣椒怎么弄好吃呢和立春吃春卷的正确方法的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。