大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下东北冻豆腐怎么弄好吃窍门的问题，以及和正宗东北白菜炖冻豆腐怎么做的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

本文目录

1. 正宗东北白菜炖冻豆腐怎么做
2. 东北家常菜白菜炖冻豆腐怎么做
3. 白菜炖冻豆腐做法
4. 东北炖豆 冻豆腐怎么做

正宗东北白菜炖冻豆腐怎么做

材料

主料：大白菜

(白梗)100克，冻豆腐100克，

辅料：虾米25克，

调料：植物油15克，盐4克，味精2克，胡椒粉3克，大葱5克，姜3克

做法

1.将大白菜洗净，切成块；

2.北豆腐洗净，切成块；

3.葱姜切细末；

4.海米

（虾米）用开水泡片刻；

5.炒锅注油烧热，下入葱姜末炝锅，放入大白菜翻炒至断生，再放入豆腐、海米、水、胡椒粉、精盐炖至白菜熟烂，撒入味精即可。

东北家常菜白菜炖冻豆腐怎么做

材料

主料：大白菜

(白梗)100克，冻豆腐100克，

辅料：虾米25克，

调料：植物油15克，盐4克，味精2克，胡椒粉3克，大葱5克，姜3克

做法

1.将大白菜洗净，切成块；

2.北豆腐洗净，切成块；

3.葱姜切细末；

4.海米

（虾米）用开水泡片刻；

5.炒锅注油烧热，下入葱姜末炝锅，放入大白菜翻炒至断生，再放入豆腐、海米、水、胡椒粉、精盐炖至白菜熟烂，撒入味精即可。

白菜炖冻豆腐做法

主料：冻豆腐250克,白菜300克

白菜炖冻豆腐

调料：花生油50克,盐6克,味精2克,姜2克,大葱5克,香油10克白菜炖冻豆腐的特色

制作

1.将冻豆腐放入凉水中化开，挤去水分，切成3厘米长，2厘米宽，1厘米厚的块备用；

2.白菜心洗净，切成4厘米长，1厘米宽的条，然后与豆腐块一起放入沸水锅中焯透捞出，控净水分；

3.锅架上火，放油烧至七八成热，下入葱末、姜末炝锅，爆出香味后，随即倒入鲜汤，放入白菜心、冻豆腐，用旺火烧开，改用小火慢慢炖10-15分钟，待白菜心软烂，加入盐、味精调好口味，淋入香油，即可盛入汤碗上桌食用。

东北炖豆 冻豆腐怎么做

食材：白菜250克、冻豆腐200克、五花肉200克、粉丝50克、葱姜蒜5克、八角、花椒、胡椒粉、白砂糖、生抽、老抽、食盐、食用油均适量。

1、粉丝提前一小时用清水泡软

2、将白菜的菜帮和菜叶分别切好

3、五花肉切成片，嫌肥的可以用前腿肉

4、热油锅，下入五花肉煸炒一会儿，煎出油脂，加入八角、花椒、葱姜蒜爆香

5、先放入白菜帮，炒至断生，再放入白菜叶，炒软

6、调入一勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油，翻炒均匀

7、加入适量白胡椒粉、一勺白糖和适量食盐，倒入足量温开水

8、大火煮沸后，放入冻豆腐，盖上锅盖，转中火焖炖十分钟

9、炒一下菜，放入粉丝，继续焖炖五分钟

好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！