民国街的美食让人垂涎欲滴，这里有着许多传统美食，包括点心、小吃和茶饮等。下面是一份详细菜谱，供您参考。 【第1篇】民国街美食详细菜谱 【适合人群】适合所有人食用，无特殊禁忌。 【制作流程】 材料： - 糯米 - 猪肉末 - 虾仁 - 瘦肉末 - 葱花 - 姜末 - 酱油 - 料酒 - 盐 - 糖 - 鸡精 - 淀粉 - 鸡蛋 步骤：

1.将糯米洗净，放入锅中加水煮至熟烂，取出放入碗中。
2. 在碗中放入猪肉末、虾仁、瘦肉末、葱花、姜末、酱油、料酒、盐、糖、鸡精，搅拌均匀。
3. 加入淀粉和鸡蛋，搅拌均匀，使每块肉末都沾满糯米。
4. 将糯米肉末制成小饼，每张小饼包入一份肉末，用手捏紧。
5. 放入蒸笼中蒸熟，取出即可食用。 【注意事项】

1.蒸糯米肉末的时间要根据蒸笼的大小而定，一般需要蒸15-20分钟左右。
2. 蒸好的糯米肉末要确保口感软嫩，不要过度熟透。
3. 食用糯米肉末时应避免食用过多，以免消化不良。 【第2篇】民国街美食详细菜谱 【适合人群】适合所有人食用，无特殊禁忌。 【制作流程】 材料： - 糯米 - 猪肉末 - 虾仁 - 瘦肉末 - 葱花 - 姜末 - 酱油 - 料酒 - 盐 - 糖 - 鸡精 - 淀粉 - 鸡蛋 步骤：

1.将糯米洗净，放入锅中加水煮至熟烂，取出放入碗中。
2. 在碗中放入猪肉末、虾仁、瘦肉末、葱花、姜末、酱油、料酒、盐、糖、鸡精，搅拌均匀。
3. 加入淀粉和鸡蛋，搅拌均匀，使每块肉末都沾满糯米。
4. 将糯米肉末制成小饼，每张小饼包入一份肉末，用手捏紧。
5. 放入蒸笼中蒸熟，取出即可食用。 【注意事项】

1.蒸糯米肉末的时间要根据蒸笼的大小而定，一般需要蒸15-20分钟左右。
2. 蒸好的糯米肉末要确保口感软嫩，不要过度熟透。
3. 食用糯米肉末时应避免食用过多，以免消化不良。