老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于甜青椒怎么弄好吃视频教学和糖醋尖椒的制作过程是什么的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享甜青椒怎么弄好吃视频教学以及糖醋尖椒的制作过程是什么的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 怎样腌制红甜辣椒
2. 糖醋尖椒的制作过程是什么
3. 黄豆红甜圆椒有何做法
4. 甜青椒比喻什么意思

怎样腌制红甜辣椒

腌制红辣椒腌制红辣椒的材料：红辣椒五千克，大蒜两头，盐八百克，生姜一百克，冰糖适量。腌制红辣椒的步骤：

1、在购买红辣椒时要选择那些质量比较出色的在，不熟或者熟过的都不能要，买回来后，去掉红辣椒的梗蒂，再清冼干净，并且把水分晾干。

2、把大蒜去掉外皮，生姜冼净后切成片状，再准备一些大料和桂皮以及花椒等香料，但是量不宜过多。

3、准备一个大一些盆子，把辣椒和调味料一起放在盆子中，再加冰糖，然后再加少量的凉白开，用筷子把辣椒和调料调匀不，最好让冰糖全部化开。

4、把调匀后的辣椒和材料一起放入到密封的罐子中，然后加入一些白酒，又酒的量要没过辣椒，然后把罐子的盖子密封好，存放在阴凉的地方，过一个星期左右红辣椒就能腌好，但是在取食以后应该及时把容器的口密封好，不然进入空气和细菌会出现变质。

糖醋尖椒的制作过程是什么

谢悟空邀优岳答题不偏不倚

糖醋尖椒，又叫虎皮尖椒，是一道好吃到尖叫的家常菜。虎皮尖椒属川菜系，剥去焦香类似虎皮的外皮，软嫩的椒肉一大口吐入，香辣中带着酸酸甜甜，那大快朵颐，畅快淋漓的感觉简直是好极了。

糖醋尖椒

①尖椒洗净，摘去蒂，用刀切去尖尾方便入味，用刀背微微的将尖椒拍扁；蒜头拍裂去皮切碎；

②锅中放油烧至五六成热，改中小火，放入尖椒，用锅铲压尖椒，让煎的一面均匀受热，发出吱吱的声响，椒皮变白，翻面再按压煎至表皮变白，再翻面煎至表皮稍微金黄，再翻面煎至另一面表皮金黄，此时的椒肉变得柔软，颜色晶莹，盛出待用；

③洗净煎尖椒的锅，因为煎尖椒的过程中尖椒的表皮焦黄后会脱落表皮颗粒，再次加热会变成黑点，即影响品相又影响口感；锅中放油烧热，放入蒜煸出香味，放入盐、白糖、陈醋、蚝油、鸡精，搅拌均匀，放入尖椒，小火煨一下，让尖椒吸收汤汁后，即可出锅。

黄豆红甜圆椒有何做法

黄豆、红甜圆椒，这是很百搭的两味食材，搭配不同的食材可以做出多种多样的美食

如果是只有这两味食材，可做的也有很多，简单分享两个

1、黄豆炒红椒丁，红甜圆椒切成丁，黄豆水泡后煮熟，锅内放油，下葱姜炒香，放入红椒丁、煮熟的黄豆，翻炒后加入盐、酱油、鸡精，调味出锅。

2、酥炒五香黄豆，黄豆水泡软，锅内加水，放入适量盐、桂皮、丁香、八角、小茴香、山奈、香叶适量，大火煮开转小火煮至入味捞出，沥干水分放炒锅中，加入一点点油，慢火烘炒至黄豆水分蒸干，再炒至酥香盛出。红甜圆椒切成丝，锅内放油，下葱姜炒香，下红甜圆椒丝略炒，将酥香黄豆放入，加适量酱油、鸡精，翻炒出锅。

还可以加点肉末，做酿圆椒，黄豆煮熟，肉末加葱姜末下锅内炒香，放入煮熟的黄豆，加盐、酱油、鸡精调味。红甜圆椒切掉盖，放入调好味的黄豆肉末，放蒸锅蒸熟。

早上煮豆汤绍子面，黄豆浸泡，放肉汤中煮至熟烂备用。红甜圆椒切丁，锅内放葱姜煸香，放入红甜圆椒略炒，加入碎肉末炒香成绍子。锅内煮面条，捞出，浇一勺煮烂熟的黄豆，放入炒香的红甜圆椒绍子，搅拌均匀就成豆汤绍子面。

网传种黄豆是最没有风险的，黄豆卖不出去，加水磨豆腐卖，豆腐卖不出去烘干了做豆腐干。还可以加水生豆芽，发酵做豆豉等等。但也有俗话说，世上有三苦，撑船、打铁、磨豆腐，将黄豆做成豆腐工程量太大，要想吃豆腐还是去市场买上一块就好，但是豆豉却可以在家做的，只要有耐心等上一段时间，可以做把黄豆做成豆豉。

做法是，先将黄豆浸泡、煮熟，摊开在容器上，上面覆盖上湿布，放在阴凉处发酵，大约7-10天左右，长出白毛，加入生姜末、干辣椒、花椒粉、盐、剁碎的红甜圆椒、适量白酒搅拌均匀，放入坛子中，密封保存。就成了四川家常水豆豉，喝粥时常用的小菜，鲜香味美。

甜青椒比喻什么意思

看着像辣椒，但是甜甜的，脾气好

好了，关于甜青椒怎么弄好吃视频教学和糖醋尖椒的制作过程是什么的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！