大家好，关于炒肉汤怎么弄好吃又嫩的很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于炒肉汤做法的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 炒肉汤的做法
2. 炒肉汤做法
3. 炒肉汤里面都有什么
4. 怎么使汤河粉的瘦肉又嫩又滑

炒肉汤的做法

首先，将猪肉改刀切片，加入盐，鸡精，带点老抽上色，不喜欢吃酱油的可以不放，用手抓均匀，然后再加一点点水，让肉片吸收，然后另外个碗中，加水把红薯淀粉化开，倒在肉片上搅拌均匀即可

炒肉汤做法

主料：猪肉200克。

配料：番茄1个、豆腐、盐、葱、香油

1我们先把西红柿的皮用热水烫掉，烫掉以后在把西红柿切成块。

2把猪肉洗干净，用刀切成肉片，放上盐腌制一下

3锅里加水适量的水烧开，把西红柿放进去，把豆腐也切成方块一起倒进锅里，等到水在开的时候，我们就可以把肉片一片一片的放进锅里了，注意放肉片的时候一定要不是的搅动一下锅里的汤，免的肉粘在一起了。

4等到肉片都下完以后，用大火烧，直到肉片都浮上来，就说明肉已经熟了，这时可以在锅里加入一些盐、葱、搅拌均匀后在洒上一些香油就可以出锅了。

炒肉汤里面都有什么

肉汤可以有粉丝，鸡蛋、平菇，还有调味的。

怎么使汤河粉的瘦肉又嫩又滑

1.将猪肉，切成片；水发海参剖腹去内脏，洗净，切成片；火腿切片，黄瓜洗净，切成菱形片；生姜洗净切片；

2.再往猪肉中加精盐、料酒、胡椒粉、鸡蛋清、水、淀粉拌匀，腌制片刻；

3.把肉片、海参分别放沸水中氽透捞出，再把鸡片、海参片、火腿片放入汤碗中，淋入香油拌匀；

4.往锅内放入高汤、生姜，烧开后撇去浮沫，加入精盐、味精后倒入汤盆中，再放入黄瓜片即可

好了，关于炒肉汤怎么弄好吃又嫩的和炒肉汤做法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！