大家好，关于红焖虾怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于红焖大虾最正确的方法的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 红焖海虾做法步骤
2. 麻辣红焖大虾最正宗做法
3. 红焖大虾最正确的方法
4. 干煸大虾最正宗做法红焖大虾

红焖海虾做法步骤

准备食材：基围虾200克、油适量、盐1茶匙、姜1块、料酒1茶匙、白糖1茶匙、白醋1茶匙、生抽1茶匙、小葱1根。

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基围虾减掉虾须，去掉虾线。

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姜切丝。

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小葱切葱花。

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首先起锅烧热水，水开放入基围虾焯水2分钟，捞出备用，然后起锅倒油，油温6成热，放入姜丝，炒出香味，再倒入基围虾翻炒2分钟。

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接着加入料酒、白糖，翻炒均匀，再加入白醋、盐、生抽，加适量清水焖煮5分钟。

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最后摆入盘中，撒上葱花即可。

麻辣红焖大虾最正宗做法

主料：虾300克

辅料：姜10克，食用油10毫升，料酒10克，白糖5克，白醋10克，盐2克，生抽5克

做法步骤：

步骤1，姜丝，虾剪须去虾线

步骤2，锅中倒油，加入姜丝，大火爆香

步骤3，倒入虾，中火翻炒至虾变色

步骤4，加入料酒，白糖，翻炒均匀

步骤5，加入白醋，盐，生抽，翻炒均匀

红焖大虾最正确的方法

红焖大虾的最正确的方法是先爆香葱姜蒜，加入适量酱油和糖，放入清水、大虾和料酒，煮沸后转小火焖煮至虾熟透即可。

这种方法制作出来的红焖大虾汁色红浓，鲜香甜美，且虾肉更加入味。

香葱、姜、蒜的爆香能够去除虾的腥味，酱油和糖能够提升虾肉的鲜甜度，加入适量的清水和料酒，则让虾肉更加嫩滑美味。

在制作红焖大虾的时候，如果不嫌麻烦的话，可以自己剪去虾须和虾线，同时也可以在清洗之后泡上一段时间，以便更好地去除虾肉中的泥沙和杂质，制作出来的红焖大虾就更加美味了。

干煸大虾最正宗做法红焖大虾

食材

大虾500克、西芹1颗、胡萝卜1根、盐1勺、酱油2勺、料酒1勺、味精1勺、十三香半勺、葱，姜适量、香菜1颗、淀粉

烹饪步骤

1.将锅里加水煮开，放入大虾，煮熟，把煮好的大虾捞出，把大虾放入事先准备好的大碗里，在放入适量淀粉。

2.锅中放油烧热，放入大虾，炸酥，捞出

3.锅里放1勺油，放入葱，姜，十三香，在放西芹，胡萝卜，在放酱油，料酒，盐

4.锅里放少许水，翻炒10秒，放入炸好的大虾，味精，翻炒均匀后即可出锅

红焖虾怎么弄好吃的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于红焖大虾最正确的方法、红焖虾怎么弄好吃的信息别忘了在本站进行查找哦。