老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于腌大虾怎么弄好吃窍门和咸虾怎么腌制好吃的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享腌大虾怎么弄好吃窍门以及咸虾怎么腌制好吃的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 虾怎么腌制入味
2. 咸虾怎么腌制好吃
3. 腌虾的正确方法
4. 龙虾怎么腌制更好吃

虾怎么腌制入味

料：糖适量、盐适量、白酒适量、醋适量、老抽适量、胡椒粉适量、葱适量、姜适量、蒜适量、辣椒适量、八角适量、桂皮适量、花椒适量

步骤一：对虾洗净，准备好调料。

步骤二：把对虾放入干净的容器中。

步骤三：把姜，蒜，辣椒，葱结，八角，桂皮，花椒放入。

步骤四：倒入香醋。

步骤五：倒入白酒。

步骤六：倒入老抽。

步骤七：放盐，糖。

步骤八：放胡椒粉，搅拌均匀。

步骤九：密封，放入冰箱，腌制1天。

步骤十：腌制好了。

咸虾怎么腌制好吃

第1步、准备好香菜、蒜头、小米椒，洗净。

第2步、香菜切小段，蒜头剁成蒜末，小米椒切小粒。

第3步、洗干净红虾，沥干水。

第4步、把切好的蒜末、小米椒、香菜、酱油、料酒和红虾放在大瓷碗。

第5步、搅拌均匀

第6步、附上保鲜膜，半个小时搅拌一次，四个小时左右就可以了吃了。

天热的时候腌制咸虾，要放在冰箱，而且一般放在冰箱里腌制的话，需要腌制8个小时。

腌虾的正确方法

准备材料：海虾一斤，葱姜蒜，小米椒，香菜，柠檬，生抽，蚝油，醋，香油

（也可加些芥末），高浓度白酒，白芝麻

做法：

1，首先把海虾处理干净，加入适量白酒净泡一小时，泡了以后，虾会变色，白酒会从透明色变成米白色，然后将白酒倒掉

2，然后，在碗里倒入切好的适量葱姜蒜，柠檬片，香菜，小米辣，放入三勺醋，四勺生抽，两勺芝麻油，一勺鸡精或者蚝油，适量白芝麻，当然还有泡好的虾，搅拌，汤汁要没到虾最上面哦

3，最后密封好，放入冰箱一小时就可以吃了，想要更入味的话可以腌制更久些哦?

龙虾怎么腌制更好吃

食材:小龙虾二斤，干辣椒20g，花椒6g，姜片十片。蒜瓣一头，八角两个，生抽8g，蚝油4g，盐3g，糖2g，大葱半根，香菜两根，香油三克，啤酒500ml，青椒随意

第一步:龙虾洗净，去除它所有小爪爪和小钳钳，这个时候的钳子里是没有肉的，还有眼睛前面的都要剪掉，用小刷子洗净，锅里倒入多一点的油。下入龙虾翻炒至全身通红捞出备用。

第二步:锅里留少许油，加八角，花椒，豆瓣酱，红辣椒，葱，姜蒜炸出香味

第三步:加入龙虾翻炒均匀。加入五个青椒，一起翻炒

第四部:这个也是秘诀:翻炒后带青椒均匀裹上料汁，加入一罐500ml的啤酒。记住不用加一滴水，大火烧开，转中火煮20分钟。

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