大家好，今天给各位分享腌制薄荷怎么弄好吃窍门的一些知识，其中也会对薄荷咸菜怎样腌制才好吃进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

本文目录

1. 薄荷辣椒正宗做法
2. 薄荷咸菜怎样腌制才好吃
3. 薄荷可以放泡菜坛子里吗
4. 薄荷脆皮虾正宗做法

薄荷辣椒正宗做法

原料

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田螺

(1-2斤)

薄荷

(50g

(一撮）)

辣椒

(4个)

蒜

(6瓣)

盐

(适量)

鸡精粉

(适量)

酒

(适量)

酱油

(适量)

1/田螺先用清水养1-2天，加一块铁器，让它们吐干净泥沙。养好了之后，用钳子把田螺螺尾夹掉，方便煮的时候入味，也方便撮着吃。夹了再用水洗干净。

2/水烧开，放入田螺，放一点盐，焯一遍水。

3/焯好之后过一遍冷水。

4/备好辣椒，薄荷，蒜瓣。切碎。

5/放油，等油热了放入辣椒薄荷蒜蓉爆香，这里可以加一点点盐。

6/放入田螺，翻炒出香味。加入适量的酒，再加清水煮开。

7/加入适量的盐、鸡精粉、生抽。这里的适量可以根据个人口味而定。拌匀，盖上锅盖中小火煮10分钟左右，让田螺入味。

8/开大火收汁就可以出锅装盘啦。

9.美味又好吃的薄荷辣椒正宗做法完成开吃了。

薄荷咸菜怎样腌制才好吃

材料：薄荷适量

配料：蒜末、花椒油、辣椒油、辣椒面、生抽、豆瓣酱、味精、柠檬适量

制作方法：

1、新鲜薄荷叶清洗干净，控干水份放在盆中。

2、盆中加入蒜末、干辣椒面、辣椒油、豆瓣酱。

3、继续加入花椒油、生抽、味精，挤入少许柠檬汁。

4、将所有材料和配料搅拌均匀后，盛入盘中，直接食用即可。

薄荷可以放泡菜坛子里吗

可以放泡菜坛子腌

把处理好的薄荷放入干净的小盆里，撒入适量细盐用手反复揉搓，等所有薄荷都揉至变软发蔫后，装入泡菜坛子里面密封，过上三五天就可以打开食用了。

这样腌好的薄荷可以直接食用，还可以浇上香油或辣椒油拌一下再吃。

薄荷脆皮虾正宗做法

主料

新鲜大海虾6个

辅料

胡萝卜丝20G

新鲜薄荷叶15G

枸杞少许

李派林喼汁15G

三花炼乳5G

脆皮糊100G

配料

葱丝20G

番茄沙司20G

蛋黄酱30G

柠檬汁3个

鸡粉2G

精盐2G

1.所需各种原料和调味料，胡萝卜和葱提前切丝备用。

2.把大虾去掉头和壳，用刀在虾背上划一道，去掉虾线和虾肠。

3.取虾肉加入李派林喼汁，精盐。鸡粉腌制5分钟。

4.在锅里倒入油，升温至起泡。

5.把虾肉裹层均匀脆皮糊。

6.入油锅炸制金黄色，捞出控油。

7.把胡萝卜丝，葱丝，枸杞，薄荷叶分别摆放在盘子里。

8.把炸好的虾沾上酱汁即可食用。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的腌制薄荷怎么弄好吃窍门和薄荷咸菜怎样腌制才好吃问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！