美食烧什么?下面是一篇详细菜谱,包含制作流程、适合人群和禁忌等。
【美食烧什么】
材料:
- 500克五花肉
- 2个葱
- 2个姜片
- 2个大蒜瓣
- 2汤匙生抽
- 1汤匙老抽
- 1汤匙料酒
- 1汤匙白糖
- 1汤匙植物油
- 适量清水
步骤:
1.五花肉切成2厘米见方的小块,用开水焯水去除血沫。
2. 锅中加入植物油,加热后放入葱、姜、大蒜炒香。
3. 加入焯好水的五花肉块,煸炒至表面金黄色。
4. 加入生抽、老抽、料酒和白糖,翻炒均匀。
5. 加入适量清水,淹没肉块。
6. 大火烧开后转小火炖煮1小时左右,直到肉熟软入味即可。
适合人群:
这道菜适合所有人群食用,特别是老年人、小孩和患有心血管疾病的人。
禁忌:
1.感冒、发热、腹泻、高血压等病人不宜多吃。
2. 女性在怀孕期间不宜多吃,否则可能导致胎儿发育异常。
3. 胃寒、消化不良、手脚冰凉的人不宜多吃。
【温馨提示】
在烹饪过程中,应注意火候掌握好,不要过度煮烧,否则会导致肉变硬、口感变差。同时,也要注意卫生,避免食材污染。
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