大家好，今天给各位分享成品小龙虾怎么弄好吃的的一些知识，其中也会对半成品小龙虾锅贴怎么煎进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

本文目录

1. 半成品小龙虾锅贴怎么煎
2. 小龙虾怎么做好吃，油焖和蒜蓉
3. 小龙虾怎么做最好吃
4. 大龙虾怎么做才好吃家常做法

半成品小龙虾锅贴怎么煎

龙虾锅贴半成品煎的时间取决于煎锅的温度和所煎的锅贴的大小。一般来说,可以在煎第一次时先煎约1-2分钟,然后再翻转煎另一面,再煎1-2分钟,直到底部金黄色并表面有点焦脆。

如果锅贴比较大或者比较多,可以适当增加煎的时间,但最好不要超过3分钟,以免过度烹饪影响口感。

小龙虾怎么做好吃，油焖和蒜蓉

感谢邀请，小龙虾是很多人都非常喜欢的一道美味佳肴，现在我们周围的海鲜市场卖小龙虾的特别多，都是鲜活的，非常诱人，个头也很大，但是价位也不便宜，一般一斤都在18块钱以上。前几天刚刚买了一些小龙虾回来吃，一共买了7斤做了两种口味，一种是蒜蓉的，一种是油焖的。油焖的里面放了一些干辣椒，有辣味下饭更好。蒜蓉的里面大蒜煸出油脂以后，味道也是非常香的，所以我非常喜欢这两种做法。接下来我就分别说一下这两种小龙虾的具体制作方法。

做法一，蒜蓉小龙虾。

准备食材:

小龙虾，大蒜，姜，葱，白酒，鸡精，盐，植物油。

制作步骤:小龙虾买回来先清洗干净，用刷子刷几遍，因为小龙虾的表面有很多寄生虫和脏东西，彻底把它刷干净才可以，然后用筛子控干水分。大蒜提前放在案板上拍扁，然后剁成碎末备用。姜切片，葱切段备用。锅里放入多一些的植物油，加热到六成熟，放入姜葱爆香，然后放入小龙虾煸炒。放入白酒去腥，然后撒入盐，将小龙虾炒到九成熟。这时另起油锅，放入蒜末爆香，把大蒜煸炒成熟，待大蒜微微变色的时候关火。小龙虾炒熟，放入盘中，浇上蒜末，搅拌均匀即可。做法二，油焖小龙虾。

准备食材:

小龙虾，葱，姜，蒜，植物油，生抽，老抽，料酒，盐，鸡精，胡椒粉，干辣椒。

制作步骤:小龙虾买回来以后放在水里，让它静置两个多小时，然后用刷子把它表面的寄生虫和脏气全部刷干净，再冲洗几遍，放入筛子里控干水分备用。葱切段，姜切片，蒜拍扁切成小块备用。干辣椒提前清洗一下，切成小段备用。锅里放入适量的植物油，加热到六成熟以后，放入葱姜蒜爆香，然后放入干辣椒煸炒出香味以后，再把小龙虾放入进行煸炒。待小龙虾炒到颜色全部变红以后，加入生抽，老抽，料酒，盖上盖子继续焖两分钟。然后撒上盐，鸡精搅拌均匀，最后撒上胡椒粉搅拌一下即可出锅装盘。烹饪小提示:

油焖小龙虾如果不喜欢吃辣椒的，可以不要放干辣椒进行煸炒即可，一定要在锅里多放一些油，这样炒制出来的小龙虾才会好吃更香。

我是一个为了孩子吃的健康而努力学做饭的宝妈，三个月前加入悟空问答，创造过单篇阅读量349万的成绩，积累粉丝6800人，感谢大家对铲子爱厨房的支持，每天在头条持续分享家常菜，面食，烘焙小吃的制作方法，喜欢做饭的朋友记得动动手指点下关注，球球妈感谢大家观看！

小龙虾怎么做最好吃

对于一个二十年厨龄厨师来说，我愿意把我的厨艺分享给大家。今天分享一道蒜香小龙虾，蒜香浓郁，操作简单，好吃又非常下酒。也有视频教程版，大家可以进去我的头条号观看，下面我们先来看看具体做法吧。

食材

小龙虾500克红皮蒜200克啤酒半瓶胡椒粉老姜2克盐5克

制作步骤

1.首先我们准备小龙虾500克，用刷子清洗干净，最好买今年的新虾，因为新虾皮更薄，颜色青一些，用手可以捏的动，去年的虾皮更硬，颜色更深，而且肉没有口感，最好用当季的青虾

2.去除虾线，捏住尾巴，旋转45度，轻松拉出即可

3.从眼睛后面剪开，除去虾囊，留取虾脑，从尾巴处剪开，这样更容易吸味，虾囊必须去除干净

4.用清水多清洗干净，因为虾囊有重金属物质，所以清洗到水干净为止，如果去的好，不用担心虾脑会流入水中

5红皮蒜200克，用手掰开，拍一下蒜瓣，更容易去皮，红皮蒜的蒜蓉味更浓

6.然后剁成蓉，越细越好，这样才能吸附到小龙虾上，使味道更浓厚，分成2盆，老姜2克拍散剁成蓉

7.锅热后润锅，加入适量油，下入小龙虾煎炒，煎至小龙虾变色即可，饭店都是用五成油温，，制10秒即可，本人认为煎制的小龙虾更省油，适合家庭做煎好后沥出

，

8.锅洗净，烧热，加入适量的明油，下入一半蒜蓉，小火炒至金黄，炒出蒜香味，这时下入小龙虾，炒至入味

9.加入啤酒半瓶，没过小龙虾即可，加入适量胡椒粉，盐5克，糖一点增鲜，小火煨制8分钟，下入另一半蒜蓉，增加蒜香味，1蒜蓉分两次放，这样能增加小龙虾的蒜香浓度，闻到蒜香味后即可出锅

10.这样一道蒜香小龙虾就做好了，蒜香浓郁，龙虾好吃

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后期会更新更多家常菜的传统做法，和烹饪技巧。这道菜也有视频教程版，大家可以进去我的头条号观看。如果有什么问题的，也可以在下方留言哦。

大龙虾怎么做才好吃家常做法

步骤/方式1

龙虾洗净备用

步骤/方式2

一分为

二、清理掉虾肠、摆盘备用

步骤/方式3

放入蒸锅蒸15分钟

步骤/方式4

上面铺上准备好的、姜丝、葱段、浇上生抽、豉油

步骤/方式5

起锅烧油、下入蒜末、炸香

步骤/方式6

淋在龙虾上面即可

步骤/方式7

成品图

成品小龙虾怎么弄好吃的和半成品小龙虾锅贴怎么煎的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！