大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于耳洞扎完怎么弄好吃，猪下货蘸什么最好吃这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 天津耳朵眼炸糕哪里便宜又好吃啊
2. 猪心怎么煮好吃又嫩
3. 猪耳朵怎么做才好吃详细说明
4. 猪下货蘸什么最好吃

天津耳朵眼炸糕哪里便宜又好吃啊

耳朵眼炸糕是天津著名的小吃，在全国享有盛誉。作为天津的知名小吃，天津有很多地方都卖耳朵眼炸糕，味道都非常好，价格也都差不多，很亲民。

猪心怎么煮好吃又嫩

食材明细：猪心、干辣椒、葱、姜、蒜瓣、生抽、花椒、盐、味精、料酒、白酒、食用油各适量。

做法步骤：

1、准备好所有食材

2、猪心切开洗干净，清水中放入盐和少许白酒，放入猪心浸泡半小时。

3、泡好的猪心冷水下锅，煮个五六分钟。

4、煮猪心的时间，我们把该切的配料切好，喜欢吃辣的可以多弄些辣椒。

5、煮好的猪心切片。

6、锅中放油小火放入花椒爆香，花椒爆香后，捞出花椒。

7、还是小火放入干辣椒圈，慢慢的炒脆。

8、把干辣椒圈炒脆后捞出备用。

9、开大火放入切好的葱姜蒜爆香。

10、放入切好片的猪心，翻炒。

11、放入适量生抽和料酒，把刚才盛出来的干辣椒圈倒进去，再翻炒下。

12、关火，撒入些葱段，调入适量的味精和盐即可出锅

猪耳朵怎么做才好吃详细说明

所需食材：猪耳朵，老抽，生抽，秘制红烧汁，八角，香叶，小茴香，桂皮，草果，白蔻，盐，生姜，黄酒。香菜段，香油，盐，味精，鸡精

制作方法

1.将猪耳清洗干净后开水锅内氽水五分钟

2.取一桶加入开水、放入氽过水的猪耳朵，加入老抽，生抽，秘制红烧汁，八角，香叶，小茴香，桂皮，草果，白蔻，盐，生姜，黄酒煮熟

3.捞起冷却后改刀成丝；

4.取一凉拌盆，加入切好的猪耳朵，香菜段，香油，盐，味精，鸡精少许拌均匀即可

猪下货蘸什么最好吃

猪下货蘸豆瓣酱、甜面酱都好吃。

煮猪下货应该注意要洗干净和彻底煮熟。

洗法和煮法如下：

一、材料

主料：猪肘1个、猪舌1个、猪耳1个、猪心1个、猪尾巴2条

调料：黄酒100克、酱油100克、盐40克、冰糖30克、葱10克、姜10克

香料包：八角4个、桂皮1块、香叶3片、白芷1片、沙姜1片、茴香籽20粒、甘草10片、干辣椒1个

二、做法

1.准备好所有主料和香料。

2.所有原料刮皮去毛洗净，或者用火烧一下再刮毛也可以，肘子去骨备用，猪心挤出里边的黑血块，猪耳朵最好用刀把耳朵眼切开，这样才能清理干净。

3.凉水下锅焯原料，放少许葱姜去腥，水开后煮5分钟就可以，猪舌头需要煮完后用刀把表面的舌苔刮干净。

4.焯完的肘子用线绳捆起来，猪心内的水倒干净，所有原料稍微晾一下水汽再控下血水。

5.锅内把水做热，然后放所有原料，水量以将没过原料为好，大火烧开。

6.在烧水时，锅中加少许水，放入冰糖炒糖色，炒到颜色紫红色为好。

7.水开后将糖色加热水调匀倒入锅中，然后放黄酒、酱油、葱段、姜片、香料包和盐，大火煮开后，最小火盖盖煮两个半小时即可。

文章到此结束，如果本次分享的耳洞扎完怎么弄好吃和猪下货蘸什么最好吃的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！