米酒发面怎么弄好吃 怎样用米酒发面
11772024-09-29
各位老铁们,大家好,今天由我来为大家分享鸡怎么弄好吃的面包推荐,以及面包糠鸡叉骨怎么做的相关问题知识,希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家,还望关注收藏下本站,您的支持是我们最大的动力,谢谢大家了哈,下面我们开始吧!
本文目录
三黄鸡1只
(750克)姜片适量葱段适量酱油适量老抽适量盐适量料酒适量黄豆酱1勺木糖醇适量配菜香菇3朵山药1根花生适量胡萝卜适量面包高筋粉500克酵母粉10克木糖醇25克盐4克牛奶300克鸡蛋1个黄油40克
面包鸡的做法步骤
步骤1
三黄鸡加葱,姜,酱油,老抽,黄豆酱,料酒,盐,木糖醇腌制
步骤2
准备材料
步骤3
把腌制好的三黄鸡加配菜放到铺好锡箔纸的烤箱里,腌制用的料都倒进去。
步骤4
摁下键,开始烤,直到保温的时候,稍微等几分钟,给鸡翻面,再摁下键,再保温,
步骤5
取出面包鸡,重新包裹了锡箔纸,放旁边晾凉一下。
1.拉面丸子,其实就是一种泡面做成丸子造型的香酥小零食。
2.糯米糍,大家平常吃的“糯米糍”是雪糕还是甜品?“便利蜂”里的糯米糍一定值得你们尝一尝!珍珠和巧克力两种口味都很美味,关键是价格便宜。
感谢邀请,鸡叉骨就是鸡脖子下面到翅膀之间的一块骨头,相当于人的锁骨吧,这块骨头结构复杂,经常运动,所以肉质非常香,是做小食品的好原料。下面介绍一下面包糠鸡叉骨的做法,鸡叉骨洗净剁小块,淋干水分,用盐,姜丝,十三香,料酒,生抽腌制一小时。色拉油烧七成热,把鸡叉骨滚一下面包糠下锅炸至金黄,用笊篱捞出控干油凉一下,再回锅大火炸一下,回锅炸可以让表皮更脆,色香味俱全面包糠鸡叉骨就做好了,外酥里嫩。
花式面包的做法【1】:玫瑰花面包材料高粉200克,低筋面包粉50克,酵母粉3克,细砂糖40克,盐3克,奶粉10克,蛋25克,水135克,黄油25克做法
1.除黄油外,将所有原料放一起揉成面团,15分钟后放入黄油,揉出筋膜
(我用的是面包机和的)。放温暖处进行发酵
2.将基础发酵结束的面团分割成20克/个,滚圆后松弛15分钟
3.松弛后的面团擀成圆形,每4个一组错开排起来,从最上面一片开始卷成卷
4.将面团平均切成2份,切面朝下放在模具或烤盘中,在玫瑰上点缀一个花蕊,我用的是果脯肉。在温暖湿润处进行最后发酵
5.最后发酵结束,表面刷蛋液,入预热180℃的烤箱,中层,上下火,15分钟
6.面包内部,非常细腻和喧软花式面包的做法
【2】:肉桂红糖花式面包材料主料:高筋面粉240克,中筋面粉200克,水170毫升,鸡本文整理于网络,仅供阅读参考蛋1个辅料:糖4tbsp,盐1tsp,黄油20克,酵母5克,肉桂2克,红糖28克
做法1、面包机中加入和面的水、鸡蛋、盐、糖粉、酵母,启动和面程序30分钟,在程序开始十分钟左右以后加入软化的黄油,揉面结束后发酵50分钟。
2、面团发酵好了以后拿出来手工揉面,手粉用高筋面粉,擀成面片开始整形。
3、事先用28克红糖和2克肉桂粉混合均匀,这就是我们的肉桂糖:面包的主角。在面上撒一点水,然后把这糖撒在面片上面。
4、卷起来,拉长一点,然后竖着切一刀,分开面条。
5、层次露在外面,拧起来。
6、封口向下盘在你喜欢的模具里,继续发酵1小时左右到满。
7、发酵的时候预热烤箱175的度,烤30分钟。花式面包的做法
【3】:庞多米花式面包材料高粉300g,酵母4g,糖25g,盐5g,奶粉15g,水195g,白油15g,黄油15g
做法1.除黄油外,所有材料揉至强韧面团
(可以拉出较厚薄膜的状态)后,加入软化的黄油,揉至完成阶段
(可以拉处很薄的薄膜,且破洞的边缘光滑)
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