萝卜杆怎么弄好吃 红杆萝卜苗怎么吃
7772024-09-23
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本文目录
1、把白萝卜清洗干净,切成小块放入盆中,再在上面撒上一层盐,搅拌均匀,让白萝卜入味,然后放置2个小时,看萝卜是否变软,如果软了就滤干水分,
(没有变软的话就继续静置些时间)放入一旁晾干待用。
2、把梨、姜和小米椒洗干净后切碎,再放入盐、味精和糖一起搅拌均匀成调料汁。
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3、把之前晾干水分的白萝卜拿出来,再淋上一层蜂蜜,然后把调料汁也倒进去和萝卜搅拌均匀,放入一些冷开水浸住白萝卜。
4、把做好的白萝卜倒入玻璃瓶中,再用保鲜袋包住开口严格密封,放入厨房或者是冰箱静置2天左后就可以开盖品尝了
1首先准备好一个干净的没有油污的容器。
2准备调味料,适量的食用盐,味精,白沙糖,白酒,酱油,小米辣切成小圈。
3用盆将萝卜樱洗净控干水分.,然后把盐均匀倒在萝卜樱上面,用双手按压式揉一揉,让萝卜樱变成绵软成深绿色。把揉出来的水倒掉,这样做就是为了去掉萝卜樱的辣味。
4处理好的萝卜樱缕好依次放在容器里面,然后把准备好的调味料倒进去用筷子搅拌均匀,按压实成,盖好盖子,一周时间就腌制好了。
能吃
萝卜缨杆子怎么做都好吃,做法也是多种多样的,不仅可以凉拌,同时还可以做成饺子馅儿或者是摊成鸡蛋饼,都是非常好吃的。
很多人都会将萝卜英子进行凉拌,凉拌的萝卜缨子不仅非常爽口,同时在夏天食用也很开胃,凉拌萝卜缨子就是将其洗干净,用开水焯一下之后放入香油、蒜末、食盐、味精搅拌均匀就可以食用。
将萝卜缨子素炒来吃也是非常爽口的,但是在炒制萝卜缨子之前,首先要将萝卜缨子用开水焯一下,不然可能会导致素炒萝卜缨子发苦,之后准备适量的萝卜缨子、油、盐以及糖等调味料,就可以进行炒制了。
材料:胡萝卜秧子300克、白芝麻5克、盐6克、香油半汤匙
做法:
1.准备食材。这是自家种的胡萝卜的嫩秧子,把硬杆子摘掉留嫩叶即可。
2.锅中放入二碗清水,加三克盐和少许食用油大火煮开。
3.锅中放入胡萝卜秧子,焯水半分钟即可捞出。
4.将胡萝卜秧子挤干水分放案板上切成小段。
5.将胡萝卜秧子放入大盆中,盆中放入三克盐。
6.放入五克白芝麻。
7.放入半勺芝麻油搅拌均匀即可。
美味的凉拌胡萝卜秧子就做好了。
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