大家好，今天给各位分享炸豆干盐水怎么弄好吃呢的一些知识，其中也会对香酥豆干的做法进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

本文目录

1. 盐水腌豆干的做法
2. 腊豆腐干怎么腌制好吃
3. 豆腐干一般炸几分钟
4. 香酥豆干的做法

盐水腌豆干的做法

1

把新鲜的豆腐干控干表面的水分，改刀切成1厘米的厚片；

2

豆腐干切块后，放入大盘子中，锅中放水，水开后，放入豆腐干，隔水蒸20分钟；

3

蒸好的豆腐干取出放凉后，在豆腐干两面撒入细盐，包上保鲜膜，放冰箱冷藏24小时；

4

25小时候，食用时下锅翻炒几下即可出锅食用。

腊豆腐干怎么腌制好吃

腌制：将刚制作的新鲜水豆腐切成长方体形状，冷却后浸泡在配有香辛料的盐水里，浸泡三天。

脱水风干：将腌制好的水豆腐稍微晾干，送进熏烤房，经过几天的烟熏和脱水，待豆腐表面呈金黄色，干度适中，富有弹性，腊豆腐就成功了。

烟熏：家庭没有专门的熏烤房怎么办呢，方法也很简单，就用一个桶子，里面搞点木炭点着火熏烤就可以

豆腐干一般炸几分钟

1、空气炸锅炸豆干要10-15分钟。

2、原料：白豆干、孜然烧烤料、盐、玉米油。

3、将豆干切成两块，然后正反两面各划三刀，千万不要切断了。

4、取一个大碗，装半碗水，加1勺盐融化，豆干泡半小时，一是去豆腥味，二是先入一下味。因为今天的豆干是薄的，所以没有煮。建议还是用盐水煮几分钟。

5、将泡了盐水的豆干用厨房纸吸干水。

6、空气炸锅的炸篮铺一层锡纸，表面刷一层油。

7、将豆干铺好，表面刷一层油。因为长方块不好摆，我又切两半了。

香酥豆干的做法

食材：

茄子3条、肉末适量、豆干2块、蒜头瓣3瓣、大蒜1条、葱段1条、蚝油适量、油适量、盐适量、生粉适量

烹饪方法：

准备好材料

煎豆干最好用山茶油

锅热油后放入豆干煎至两面金黄

豆干装盘备用

再放入蒜头碎爆出香味

加入切好的茄子炒软，然后加少许盐和蚝油

再加入豆干和少量开水爆炒，部分豆干捣碎

加入肉末

（肉末要先用生粉和蚝油腌制半小时）和葱段、蒜段、蒜头油翻炒

加少量开水倒入砂锅中大火转小火煮十分钟

关于炸豆干盐水怎么弄好吃呢和香酥豆干的做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。