老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于用辣椒酱油醋怎么弄好吃和腌红辣椒用米醋和酱油的比例的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享用辣椒酱油醋怎么弄好吃以及腌红辣椒用米醋和酱油的比例的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 淹完辣椒的酱油汁怎么做不浪费
2. 腌红辣椒用米醋和酱油的比例
3. 炝醋面怎么做
4. 醋辣椒面是什么调料

淹完辣椒的酱油汁怎么做不浪费

酱油腌辣椒辣辣的，很好吃，很下饭，而且吃的时候很方便食材主料辣椒250g辅料酱油适量盐适量冷开水适量八角适量花椒适量步骤1.新鲜辣椒洗净，晾干，放入坛中，依次放入：花椒，八角，酱油，盐，少量冷开水盖盖腌制2.大约10天左右打开，就可以吃了3.直接吃就可以，也可以做菜的辅料小贴士一定要用冷开水酱油腌辣椒主料青尖椒5斤辅料盐2两姜1两八角1两花椒1两味精1两白糖1两醋1两酱油刚刚没过辣椒即可1.辣椒洗净控干水2.用小刀切掉辣椒把3.顺着辣椒纵向划一刀，这样腌制辣椒时辣椒更容易入味4.最好处理辣椒时用小刀子，因为并不是所有的辣椒都长的规规矩矩，有弯弯曲曲的辣椒时用小刀子划开口子会更容易些。

5.处理好所有的辣椒后，把姜洗干净，切片6.八角准备好，最好把它掰碎了，更容易出味7.花椒备用8.味精备用9.酱油备用10.醋备用11.腌制辣椒的容器，为了腌辣椒特意去买的12.一切准备好，开始往容器里装辣椒，铺一层辣椒撒一层盐，一把八角，一把花椒，几片姜片，就这样直到所有的辣椒都装进容器里，最后将剩余的姜片，八角，花椒，盐，都铺在最上层辣椒上，然后撒上味精，白糖，最后加醋和酱油13.完成，盖好盖子，最少要腌制七天，时间越长越入味。最好多放些盐，要不然气温高的话容易腌烂了，一整罐就前功尽弃了！小贴士辣椒最好用小刀划开一道口子，便于入味

腌红辣椒用米醋和酱油的比例

腌红辣椒和米醋的比例应该是酱油，2/3醋放1/3就行了。

炝醋面怎么做

用料

木耳

辣椒圈

酱油

白醋

葱花

蒜末

清水+淀粉=芡汁

盐

食用油

醋炝木耳的做法

取一个盆加入淀粉+盐+水混合搅拌再放进去已经浸泡发了的木耳~用手抓一抓再浸泡许久~这样木耳清洗得更干净~最后再捞起用清水冲涮干净~

处理干净的木耳用开水焯烫熟了再沥干水分备用~

热锅下油~爆香辣椒圈+蒜末~再加入适量的白醋+酱油翻炒均匀加热至熟~清水+淀粉=芡汁~勾芡后再下木耳~翻炒均匀在出锅前撒上葱花~装盘完成

醋辣椒面是什么调料

醋和辣椒酱油还有热油

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