大家好，今天来为大家分享生肉沫怎么弄好吃窍门图片的一些知识点，和活肉馅怎么调才好吃的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

本文目录

1. 活肉馅怎么调才好吃
2. 肉末做法简单又好吃
3. 生烫肉末做法
4. 肉末怎么做好吃简单的做法

活肉馅怎么调才好吃

第一步，肉馅的肉要选择带些肥肉的猪五花肉，或者四肥六瘦的前腿肉，这样的话，不发柴！

第二步，有时间的话，自己用刀剁馅，这样口感好，有颗粒感。

第三步，把香葱、生姜洗干净，都切成末，放入剁好的肉馅中，加入适量食盐、生抽、老抽、胡椒粉，加适量高汤，用筷子沿顺时针搅拌5分钟，直到肉馅有些发黏了。

肉末做法简单又好吃

材料

内脂豆腐1/2盒，猪绞肉80克，新鲜红椒1个，葱花1小匙，蒜蓉1小匙

调味料：海天黄豆酱2小匙，柱侯酱1小匙，砂糖1/4小匙，鸡精1/4小匙

做法

1.锅内冷油放入蒜蓉炒出香味。

2.放入猪绞肉小火煸炒至熟。

3.加入黄豆酱及柱侯酱，砂糖。

4.加入清水适量，刚好没过肉末，加盖用小火煮约10分钟。

5.至汤汁浓稠时，加入红椒碎及鸡精即为肉酱。

6.内脂豆腐切成整齐的薄片。

7.将豆腐摆放在盘内，中间留一个圆形空出来不摆。

8.锅内烧开水，放入豆腐加盖蒸2分钟。

9.用汤匙将豆腐内蒸出来的水份挖出倒掉。

10.再将炒好的肉酱平铺在豆腐中央，表面洒上葱花即可。

生烫肉末做法

可以做肉末蛋花紫菜汤好吃，具体做法如下：

1、原料：鸡蛋2个，紫菜100克，肉末50克。

配料：葱花6克、姜末3克、盐5克、胡椒粉2克、鸡精5克、香油5克。

2、鸡蛋磕入碗中，打散备用。

3、起油锅烧热，将肉末入锅，加葱、姜炒散，加水烧开，放入紫菜，调入盐、胡椒粉、鸡精，淋入蛋液，起锅前撒葱花、淋香油即可。

肉末怎么做好吃简单的做法

煮茄子好吃。先拿一块瘦肉，切块，放绞肉机里面绞碎，好了之后茄子切好泡一下，然后放到锅里面油炸一下，捞出来，把肉沫炒好，茄子也放进去，放调味料，加一点水煮一下，最后勾个茨，一道美味的肉沬茄子完成了。

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