肉丝茄子怎么弄好吃 茄子肉丝的做法
11022024-09-27
各位老铁们好,相信很多人对蒸好的茄子怎么弄好吃都不是特别的了解,因此呢,今天就来为大家分享下关于蒸好的茄子怎么弄好吃以及蒸熟的茄子怎样做好吃的问题知识,还望可以帮助大家,解决大家的一些困惑,下面一起来看看吧!
本文目录
第1步、所需食材。
第2步、猪肉切片,茄子切长条。
第3步、茄子大火蒸4~5分钟。
第4步、爆香蒜末,炒猪肉,下豆瓣酱一起翻炒。
第5步、倒入蒸熟的茄子一起翻炒。
第6步、加入适量盐、蚝油炒一分钟。
第7步、加葱炒一会即可。
第一步:食材准备,长茄子2根、蒜适量、红辣椒1个、绿辣椒1个、香葱适量。
第二步:茄子清洗干净,然后切成长条。把切好的茄子放入蒸锅中,大火蒸10分钟,直至茄子变软成熟,然后取出晾凉。
第三步:把红辣椒、青辣椒、香葱、蒜分别洗净后切末备用。
第四步:锅中倒入适量的食用油,油热后将蒜末放入锅中煸炒出香味,然后将红辣椒、青辣椒放入锅中煸炒均匀出香味。
第五步:接着往锅中放入2勺生抽、半勺盐、3勺香醋、1勺白糖、少许鸡精、少许香油调味。待糖和盐融化后即可关火。
第六步:待料汁晾凉后均匀浇到茄条上,再撒上少许香葱末点缀即可食用啦!
答:蒸熟的茄子有多种吃法,一是把茄子在中间划开,放入蒜末和盐,做成蒜茄子吃;
二是把茄子搅碎并放入土豆泥和葱花及酱;
三是把蒸熟的茄子晒干,做茄子干吃。
蒸熟的茄子可以做成很多道美食。如果想要更好吃的话,可以用刀在茄子上划几刀,让调料更好地渗透。然后加入蒜泥、生抽、醋、糖、盐等调料,搅拌均匀。
最后,加入少许芝麻油和香菜,即可美味享用。如果还觉得单调,可以加入肉末或者豆腐一起炒。无论是作为一道菜还是搭配饭食都十分不错。
OK,本文到此结束,希望对大家有所帮助。