湖州，位于浙江省南部，是一座历史悠久、文化底蕴深厚的城市。在这里，美食是不可或缺的一部分。大众点评网评选出了湖州地区的一些特色美食，让我们来一一品尝。

1.湖州小笼包 湖州小笼包是湖州地区的传统美食之一，以皮薄馅嫩、鲜美可口而闻名。制作小笼包需要选用优质的面粉和新鲜的猪肉，经过多道工序制作而成。来到湖州，一定要品尝一下湖州小笼包，感受它的独特风味。
2. 湖州烤鱼 湖州烤鱼是一道极具地方特色的菜肴，以新鲜的鱼为主料，配以多种调料，经过烤制后口感鲜美，香气扑鼻。湖州烤鱼选用的是新鲜的鲈鱼、草鱼等鱼类，肉质鲜嫩，口感独特。
3. 湖州红烧肉 红烧肉是中国传统的美食之一，也是湖州地区的特色美食之一。红烧肉以五花肉为主料，配以多种香料和调料，经过长时间的炖煮后，肉质变得酥软入味，香气扑鼻。湖州的红烧肉色泽红亮，口感鲜美，是一道不可错过的美食。
4. 湖州米粉 湖州米粉是湖州地区的传统美食之一，以优质的大米为主料，经过磨粉、浸泡、煮制等工序制作而成。米粉细滑有弹性，口感清爽，非常适合夏天食用。湖州的米粉以其独特的制作方法和鲜美的风味，深受消费者的喜爱。 以上是湖州地区一些特色美食的介绍，让我们来一一品尝这些美食，感受湖州的独特魅力。