意大利小镇美食——简单易做的意大利面 意大利面是一道非常受欢迎的传统美食，无论是在意大利的小镇还是在全球范围内，都有着广泛的受众。今天，我们将介绍一种简单易做的意大利面，适合初学者和那些想要尝试新口味的人。 材料： - 意大利面 - 番茄酱 - 洋葱 - 大蒜 - 橄榄油 - 盐和胡椒 - 牛奶或鸡汤 - 意大利香料

(如迷迭香、百里香、丁香等) - 青椒 - 黄瓜 - 鸡胸肉

(可选) 制作流程：

1.准备面团：将面粉、水和盐混合在一起，揉成面团。揉面时，可以加入少量橄榄油来防止面团变硬。将面团醒面30分钟至1小时，直到面团变得柔软有弹性。
2. 准备酱料：将洋葱和大蒜切碎，青椒、黄瓜和鸡胸肉切成薄片备用。
3. 热锅：在平底锅中加入橄榄油，烧热后放入洋葱和大蒜炒香。
4. 加入鸡肉：将鸡肉炒熟，取出备用。
5. 加入酱料：将番茄酱倒入锅中，加入适量的盐和胡椒，煮沸后搅拌均匀。 6. 加入牛奶或鸡汤：将牛奶或鸡汤倒入锅中，搅拌均匀。 7. 加入意大利香料：将意大利香料倒入锅中，煮沸后搅拌均匀。 8. 醒面：将醒好的面团分成大小相等的面团，擀成薄片。 9. 切面条：将面条放入开水中煮熟，捞出沥干水分。 10. 装盘：将煮熟的面条放在碗中，倒入酱料和鸡肉，撒上意大利香料和青椒、黄瓜和鸡胸肉。 适合人群： - 初学者 - 想要尝试新口味的人 禁忌： - 孕妇和哺乳期妇女应避免食用意大利面。 - 食用意大利面时应避免加入牛奶或鸡汤，因为它们可能会导致面条变得太软。 注意事项： - 在揉面时，可以加入少量橄榄油来防止面团变硬。 - 面团醒面30分钟至1小时，直到面团变得柔软有弹性。 - 煮面条时，应避免加入牛奶或鸡汤，因为它们可能会导致面条变得太软。