本篇文章给大家谈谈苦瓜炖猪脚怎么弄好吃呢，以及苦瓜猪脚汤最正宗的做法对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

本文目录

1. 苦瓜猪脚汤最正宗的做法
2. 猪脚苦瓜汤怎么炖不苦
3. 怎样做猪脚苦瓜汤
4. 猪蹄苦瓜汤的做法步骤图，猪蹄苦瓜汤怎么做

苦瓜猪脚汤最正宗的做法

首先猪蹄剁块洗净，下高压锅盖盖子煮10分钟。

步骤2

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苦瓜切块，黄豆洗净备用。

步骤3

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锅盖打开，继续开火放入黄豆

步骤4

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再放入苦瓜，倒入少许料酒，盖上锅盖压上15分钟左右即可。

猪脚苦瓜汤怎么炖不苦

提前将苦瓜的苦味处理好。猪脚苦瓜汤营养又美味，但要想炖出来的汤和苦瓜没有苦味，就要提前将炖汤的苦瓜处理好。

首先将苦瓜洗净切薄片，放入咸盐腌出部分苦水后再多清洗几遍，然后进行氽水捞出控干，再放入猪脚汤里炖煮，这样炖出的猪脚苦瓜汤基本就没有苦味了。

怎样做猪脚苦瓜汤

主料

猪蹄2个

花生150克，苦瓜半根，

辅料

食用油半匙，

清水若干，

调料

葱姜少许，

花椒八角少许，

冰糖几块，

生抽适量，

老抽适量，

鸡精1g，

1.花生洗净浸泡。泡好的花生捞出来。

2.苦瓜切滚刀块。

3.猪蹄一个，我就吃了白色那一点。

4.猪蹄分拆，切葱姜。

5.热锅冷油，放花椒八角和冰糖。

6.放猪蹄和花生。

7.翻炒1分钟。

8.放生抽。

9.放老抽。

10.翻炒均匀。

11.放清水，水略低于食材。

12.中火炖煮25分钟，放鸡精。

13.汤汁浓稠即可。

14.放葱叶扒拉即可即可。

猪蹄苦瓜汤的做法步骤图，猪蹄苦瓜汤怎么做

主料

苦瓜

1根

黄豆

50g

猪蹄

500g

辅料

盐

适量

水

适量

步骤

1.苦瓜去籽后切块

黄豆浸泡

2.猪蹄洗净备用

3.然后将所有材料放到电压力锅中

4.加水浸没材料，按“汤”键烹调

5.烹调结束后可按口味加盐调味

6.可以上桌了

小贴士

苦瓜要选择青色的苦瓜，不要用成熟的苦瓜煲汤

关于本次苦瓜炖猪脚怎么弄好吃呢和苦瓜猪脚汤最正宗的做法的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。