本篇文章给大家谈谈苕皮红油怎么弄好吃，以及苕皮辣椒油怎么做对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

本文目录

1. 苕皮撒料配方
2. 烤苕皮酱料配方
3. 烤苕皮做法摆摊
4. 苕皮辣椒油怎么做

苕皮撒料配方

:秘制红油，准备香料，花椒一克，香叶两克，，小茴香一克，山奈一克，孜然两克，白蔻两克，千里香两克，八角两克，香砂两克，草果三克，桂皮两克，印度魔鬼辣椒三克，白芷两克，陈皮两克，香料泡水五分钟去除杂质，控干水分，锅内加入二斤食用油，下入葱姜蒜洋葱，泡好的香料，炸黄炸出香味捞出，用新一代粗辣椒面浇热油激出香味，加入少许白酒，盖盖焖制一晚上效果更好。

烤苕皮酱料配方

1.

配方一：花椒面20克,姜末10克,葱段20克，酱油10克,盐5克,料酒15克,白糖15克,骨味素5克,芝麻30克,干红椒面75克,红油辣椒100克,香油5克。

2.

配方二：花椒5克,姜10克,葱20克,蒜10克,酱油15克，盐2克,料酒10克,醋5克,白糖5克,香油8克,干辣椒15克,陈皮5克,骨味素2克,鸡精4克。

3.

配方三：花椒5克,干辣椒10克,胡椒粉1克,姜末5克,葱花10克，酱油15克,盐4克,料酒5克,骨味素2克,郫县豆瓣25克,清汤200克,鸡精4克。

烤苕皮做法摆摊

用料：

苕皮一片

油少量

辣椒油适量

盐少许

咸菜一点

葱少许

烤苕皮的做法步骤：

步骤1：起锅下油，记得用铁锅，小心粘锅。

步骤2?：油烧热后下苕皮煎烤到两面气泡可抹少许辣椒油。

步骤3?：放少量盐因为夹的咸菜有咸味所以可以少放点。

步骤4?：关火，找一根筷子或者竹签或者叉子串起来，开吃！

苕皮辣椒油怎么做

食材：干苕皮100克、花菜150克、小葱2根、蒜2瓣。调味料：食用油5克、酱油1.5克、陈醋2.5克、豆瓣酱1克、干辣椒面1克、盐0.5克、花椒面1克、鸡精1克、香油1.5克。

做法：

1、苕皮放入温水中浸泡10分钟左右，泡软后沥干水分；

2、花菜摘小朵洗净，小葱切段，蒜切末；

3、锅中倒油，油温烧至5成热，放入豆瓣酱、干辣椒面、蒜，小火炒香，再放入适量清水，加入酱油、陈醋、盐、花椒面煮沸；

4、倒入苕皮煮8分钟，再放入花菜，继续煮2分钟左右；

5、最后加入小葱段、鸡精，倒入香油，炒匀即可。

苕皮红油怎么弄好吃和苕皮辣椒油怎么做的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！