(一)美食推文动图菜谱——红烧肉 【步骤】

1.准备好所需材料，包括猪肉、酱油、料酒、糖、姜、葱等。
2. 将猪肉切成块状，用开水焯水去除血沫。
3. 热锅凉油，将焯水后的猪肉块放入锅中煸炒，加入酱油、料酒、糖、姜、葱等调味料翻炒均匀。
4. 加入适量的水，大火烧开后转小火炖煮。
5. 炖煮约2小时左右，直到猪肉变得软烂入味即可。 【适合人群】 这道菜适合所有人食用，尤其是喜欢红烧肉的亲朋好友。但需要注意的是，由于猪肉中含有较高的脂肪，因此高胆固醇、高脂肪的人群应适量食用。 【禁忌】

1.孕妇、哺乳期妇女和脾胃虚弱的人群不宜过多食用。
2. 患有高血压、糖尿病等疾病的人群应谨慎食用。 【制作步骤】

1.将所需材料准备好。
2. 将猪肉块放入锅中焯水去除血沫。
3. 热锅凉油，将焯水后的猪肉块放入锅中煸炒。
4. 加入酱油、料酒、糖、姜、葱等调味料翻炒均匀。
5. 加入适量的水，大火烧开后转小火炖煮。 6. 炖煮约2小时左右，直到猪肉变得软烂入味即可。 【注意事项】

1.炖煮的时间要根据猪肉的大小和口感来决定，一般来说2小时左右即可。
2. 炖煮的过程中要不断翻炒，确保调味料能够均匀地附着在猪肉上。
3. 红烧肉的颜色要红亮，口感要软糯，因此要掌握好火候和烹饪时间。