大家好，今天小编来为大家解答买的湿蒜怎么弄好吃呢这个问题，湿蒜怎么做好吃又吃得久很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 湿蒜能炒菜吗
2. 湿蒜怎么做好吃又吃得久
3. 怎么快速剥湿蒜
4. 湿大蒜腌制方法

湿蒜能炒菜吗

可以的，一股蒜香味很好吃

湿蒜怎么做好吃又吃得久

刚刚从地里挖出来的蒜就是湿蒜，怎么做好吃又吃的久呢，我来说一下。

把湿蒜的外皮剥去了，剩一层的皮，把长的梗和毛根剪了，一定不要剪散了，放在水中泡24小时，水要淹没蒜，第二天，捞出来沥水，四五个小时后，一定不要有水份，撒上糖，浇上点酒，带上胶手套

（带手套不腌手），充分的拌匀了，糖粒也化了，放进带盖子的器皿中，这个时候把从商场里买了的香醋倒进去，一直倒到覆盖住蒜为止，盖上盖子，21天以后就能吃了，又香又甜又脆，而且能吃小半年不变味。

怎么快速剥湿蒜

湿蒜的剥皮方法应该有好几种！我平常是先把蒜瓣用小刀去掉根部，然后在用手剥，还有就是放在案板上用刀拍碎后剥，湿蒜就更好剥了，把大蒜先分离成一瓣一瓣的，直接用手剥就可以了，当然也可以试试拍碎后再剥，把大蒜皮练出来，然后在洗一下就可以了

湿大蒜腌制方法

准备非常新鲜的大蒜，将它去头去尾，扒掉外面的老皮。

准备一个锅子装入非常干净的水，将去了皮的大蒜放进锅子里面进行冲洗干净。撒入适量的盐浸泡，大概在12小时左右。让他入味准备一个专门泡菜，或者是大蒜用的一个玻璃瓶子，

大蒜控干水分之后放进去一个玻璃瓶里玻璃瓶一定要是无水无油非常干净的。现在我们开始进行调汁

放入一碗酱油，两袋米醋，小半勺的精盐，注意是大的勺子，在加入两勺的白糖用勺子搅拌均匀一定要融化哦。

将调好的汁倒入玻璃罐中盖上盖子放置阴凉处大概在20天左右就可以了。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的买的湿蒜怎么弄好吃呢和湿蒜怎么做好吃又吃得久问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！