猪脷舌怎么弄好吃(猪脷舌怎样清洗)

本站原创- 2024-07-30 04:29:41

猪脷舌怎么弄好吃(猪脷舌怎样清洗)

很多朋友对于猪脷舌怎么弄好吃和猪脷舌怎样清洗不太懂,今天就由小编来为大家分享,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!

本文目录

  1. 猪舌头和猪横脷的区别
  2. 猪脷舌怎样清洗
  3. 牛脷如何去皮
  4. 发菜蚝豉焖猪舌头做法

猪舌头和猪横脷的区别

猪舌头和猪横脷是猪身上两个不同的器官。猪舌,是猪舌头,长在猪嘴里。而猪横脷是猪的脾脏,长在猪的腹腔内。两者的功能不同。作为食品来说,猪舌和猪横脷口感味道都不同。

猪脷舌怎样清洗

先用清水清洗一遍猪舌,然后放进锅里,倒入适量清水,放一些葱、姜等,把锅里的水烧开。之后调入一汤勺料酒,继续煮约3~5分钟。

将猪舌取出来,放在凉水中,再用一把刨刀,刨去猪舌上的白色物质即可

牛脷如何去皮

牛脷就是牛舌头

牛舌去皮需使用开水煮制10分钟,再用冷水淋下即可轻易去皮。牛舌即牛的舌头,叫牛口条,因“舌”与“折”谐音,故避“舌”说“条”,通常在没有说明是牛口条时,口条指猪舌头。广东人因舌音联想蚀水,所以改为“脷”,猪舌头为“猪脷”,牛舌头为牛脷,四川则把舌头称为猪招财、牛招财。

10分钟。牛舌去皮需使用开水煮制10分钟,再用冷水淋下即可轻易去皮。牛舌即牛的舌头,叫牛口条,因“舌”与“折”谐音,故避“舌”说“条”,通常在没有说明是牛口条时,口条指猪舌头。广东人因舌音联想蚀水,所以改为“脷”,猪舌头为“猪脷”,牛舌头为牛脷,四川则把舌头称为“猪招财”、“牛招财”。

发菜蚝豉焖猪舌头做法

材料

主料:发菜20克、蚝豉80克、猪舌1条、生姜1片

调料:盐适量

做法一

1、将发菜用水浸透,洗净;

2、选生晒蚝豉,用温水浸洗干净;选新鲜猪舌,放入开水煮五分钟,捞起,刮去舌苔,洗净;

3、生姜用水洗净,去皮,切1片。将以上材料放入煮开的水中,用中火煮3小时,细盐调味,即可饮用。

关于猪脷舌怎么弄好吃,猪脷舌怎样清洗的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。

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