这篇文章给大家聊聊关于牛肉剁碎怎么弄好吃又嫩，以及熟碎牛肉怎么炒好吃又嫩对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

本文目录

1. 牛肉碎末怎么做才好吃
2. 牛肉火锅怎么做才好吃又嫩
3. 熟碎牛肉怎么炒好吃又嫩
4. 牛肉搅碎怎么做好吃

牛肉碎末怎么做才好吃

用料:

牛肉末300克?

芹菜100克?

生?

姜?

蒜各适量?

油适量?

盐适量?

蚝油适量?

料酒适量?

白沙糖适量?

生抽适量?

葱、小米辣各适量?

淀粉适量?

胡椒粉适量?

做法:

1/4准备材料

2/4牛肉末里加入生抽、料酒、蚝油、白沙糖、胡椒粉、淀粉、盐、油拌匀腌制10分钟；芹菜切1公分小段；葱、姜、蒜、辣椒切末。

3/4点火起油锅，到入牛肉末滑散变色盛出。

4/4另起油锅，煸香姜、蒜、辣椒后，放入芹菜加少许盐翻炒1分钟，再加入牛肉末炒1分钟出锅，洒上葱花。

牛肉火锅怎么做才好吃又嫩

食材

牛肉500克、小苏打1克、盐2克、味精1克、鸡蛋1个、安多夫3克、料酒20克、色拉油30克、水50克、白胡椒面1克

步骤：

将牛肉切片大小适中，切好放入盆中，加入蛋清，小苏打，安多夫，料酒，盐，味精，搅拌均匀，然后用向同一方向搅拌2-4分钟，把牛肉搅拌起有泡子。然后加入色拉油增加光亮度，然后搅拌均匀，然后腌制1小时左右，就可以装盘了。

熟碎牛肉怎么炒好吃又嫩

大火快炒好吃又嫩

【原料】熟碎牛肉，红辣椒7、8根、姜、蒜、剁椒、蚝油、酱油、料酒、蛋黄一个、盐、糖、生粉水

【步骤】

1、肉切薄片，加盐、蚝油、酱油、蛋黄、料酒，生粉水腌十五分钟。

2、辣椒去蒂、去籽切碎，野山椒剁碎，姜蒜切末待用。

3、锅里放油，热后倒入腌好的肉，快炒变色后出锅待用

4、底油里加姜、蒜末，加一勺剁椒、红辣椒，翻炒后，加入肉，到一勺蚝油、一小勺酱油、料酒，糖、翻炒均匀后出锅。

牛肉搅碎怎么做好吃

1.备好食材

2.牛肉切成末

3.辅料切碎

4.锅中放入适量油倒入辅料炒香

5.锅中倒入适量的清水烧开

6.倒入牛肉末

7.加入适量的料酒

8.在加入适量的生抽

9.加入适量的辣椒油

10.葱切块放入锅中

11.倒入适量的十三香粉

12.在加入适量的黑胡椒粉

13.牛肉本身就是咸的，盐少许即可。倒入盘中撒上蒜苗即可。

关于本次牛肉剁碎怎么弄好吃又嫩和熟碎牛肉怎么炒好吃又嫩的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。