很多朋友对于花乐蟹怎么弄好吃和闽南花乐做法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 闽南花乐做法
2. 泉州冻花乐需要再加热吗
3. 花乐蟹长的啥样

闽南花乐做法

原料：花乐蟹1只。

辅料：泡萝卜200克、莴笋60克、姜葱蒜末各10克、蒜茸8克。

调料：野山椒20克、菜籽油20克、盐3克、味精6克、鸡精5克、白糖5克、辣椒油20克、花椒油10。

制作方法：

1、将菜蟹宰杀洗净每只剁成六块，泡萝卜、莴笋切条待用。

2、炒锅下油烧至5成热将蟹炸香倒出，锅中下菜籽油烧热下姜葱蒜煸香，下野山椒、水、莴笋、泡萝卜煮开下盐、味精、鸡精、白糖等调料，捞出萝卜、莴笋装入锅仔中，原汤下炸好的花乐蟹焖煮2-3分钟，淋辣椒油、花椒油装入锅仔中，上面撒蒜茸、葱段淋热油即可。

泉州冻花乐需要再加热吗

冻花乐不用加热可直接吃

闽南宴席上有时会有一道冻蟹，是可以直接食用的。就是把花乐

（螃蟹中的一个品种叫花乐）放入开水中，水的温度要控制好，不要把螃蟹的手脚弄断，煮熟后先晾干放凉，再把螃蟹装好放进冰箱保鲜，拿出来就可以吃了，当然不要放时间过长。

肠胃不好的建议加热蒸一下再吃。

花乐蟹长的啥样

因其外壳有花纹而得名。

花乐蟹属于梭子蟹科，是暖水性蟹类，主要分布在我国浙江、福建、台湾、广东、广西及海南岛等沿海地区。

花乐蟹头胸甲宽约为长的2倍，呈梭形，表面具有粗糙的颗粒，雌雄体色差异明显。

好了，关于花乐蟹怎么弄好吃和闽南花乐做法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！