各位老铁们好，相信很多人对肉段炖茄子怎么弄好吃都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于肉段炖茄子怎么弄好吃以及五花肉炖茄子怎么做的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 五花肉炖茄子怎么做
2. 猪肉炖茄子怎么做
3. 五花肉炖茄子怎么做好吃，五花肉炖茄子的家常做法
4. 博山炖茄子的做法

五花肉炖茄子怎么做

1.准备五花肉、茄子、姜、蒜、酱油、糖、盐、料酒等食材。2.将五花肉切成小块，用开水焯水后备用。3.将茄子洗净切成小块，用油炸至金黄色备用。4.锅中加入适量的油，放入姜、蒜爆香后加入焯过水的五花肉煸炒。5.加入适量的酱油、糖、盐、料酒等调味品继续翻炒。6.加入炸好的茄子块继续煮一会儿。7.最后加少量清水，煮开后转小火焖煮20分钟即可。结论：五花肉炖茄子是一道美味可口的家常菜，做法简单易学，味道鲜美香甜，非常适合家庭聚餐和日常饮食。

猪肉炖茄子怎么做

用料：茄子300克，猪瘦肉50克，蒜泥、姜丝、葱花、植物油、香油、豆瓣酱、料酒、水淀粉各适量。

做法：

1.茄子洗净，去蒂，切粗条；猪肉洗净。切丝。备用。

2.锅置火上。倒油烧至7成热．入肉丝煸炒，再加蒜泥、豆擗酱炒至肉发红．倒入紫茄条继续炒至皱皮。

3.加姜丝、葱花、料酒，烧片刻，水淀粉勾芡。淋入香油即成。

五花肉炖茄子怎么做好吃，五花肉炖茄子的家常做法

五花肉炖茄子是一道美味的家常菜，制作方法简单。首先，将五花肉切成小块，放入锅中煸炒至金黄色，加入葱姜蒜炒香。

接着，加入茄子翻炒，加入适量盐、生抽、料酒和水，盖上锅盖，小火炖煮20分钟。

最后，加入适量的鸡精和香菜，翻炒均匀即可。这道菜口感鲜美，肉质嫩滑，茄子软糯，汁水浓郁，是一道下饭的好菜。

博山炖茄子的做法

用料：茄子300克，猪瘦肉50克，蒜泥、姜丝、葱花、植物油、香油、豆瓣酱、料酒、水淀粉各适量。

做法：

1.茄子洗净，去蒂，切粗条；猪肉洗净。切丝。备用。

2.锅置火上。倒油烧至7成热．入肉丝煸炒，再加蒜泥、豆擗酱炒至肉发红．倒入紫茄条继续炒至皱皮。

3.加姜丝、葱花、料酒，烧片刻，水淀粉勾芡。淋入香油即成。

关于肉段炖茄子怎么弄好吃，五花肉炖茄子怎么做的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。