大家好，今天来为大家分享猪蹄膀怎么弄好吃的一些知识点，和猪蹄膀怎样做又烂又好吃的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

本文目录

1. 猪蹄膀怎么做好吃是炖汤还是红烧好啊……复制的别来
2. 猪蹄膀怎么做来好吃
3. 猪蹄膀切好的怎么做好吃
4. 猪蹄膀怎样做又烂又好吃

猪蹄膀怎么做好吃是炖汤还是红烧好啊……复制的别来

猪蹄膀炖汤比较好清炖猪蹄膀的功效：和血脉，润肌肤，填肾精，健腰脚，强体增肥。说明：带皮猪蹄膀有独特的营养保健功效。现代营养学研究证明，肉皮中含有丰富的胶原蛋白质和弹性蛋白，如果人体细胞缺少此类物质，细胞结合的水量就明显减少，使皮肤干燥而出现皱纹，老年人会呈现形体消瘦，苍老乏力。猪蹄膀营养很丰富，含有较多的蛋白质，特别是含有大量的胶原蛋白质，和肉皮一样，是使皮肤丰满、润泽，强体增肥的食疗佳品。材料：猪蹄膀

(带皮)1个，红枣5枚。

做法：将猪蹄膀洗净后用刀剖开呈4至6瓣。锅烧开水，将蹄膀放入，烫透，煮沸数次，撇沫。

坐大砂锅，放清水烧开，下蹄膀，放入泡发的红枣，煮沸，加料酒，转小火炖至蹄膀皮酥软，肉烂熟，下精盐、葱、胡椒面、姜、味精、白糖各适量，继续煨炖30分钟即成。用法：佐餐当菜，随意服食。

猪蹄膀怎么做来好吃

主料

猪蹄1个枣

(干)5枚

调料

食盐适量味精少许葱适量姜适量胡椒粉适量白糖适量

做法

1.将猪蹄膀洗净后用刀剖开呈4至6瓣。

2.锅烧开水，将蹄膀放入，烫透，煮沸数次，撇沫。

3.坐大砂锅，放清水烧开，下蹄膀，放入泡发的红枣，煮沸，加料酒，转小火炖至蹄膀皮酥软，肉烂熟，下精盐、葱、胡椒面、姜、味精、白糖各适量，继续煨炖30分钟即成。

猪蹄膀切好的怎么做好吃

五香猪蹄膀

用料

猪蹄膀1个葱，姜，料酒，老抽，生抽，盐，糖适量花椒，八角，桂皮，香叶适量红枣1个

五香猪蹄膀的做法

蹄膀沸水煮开后，去浮沫，凉水冲干净后备用。

备好香料。

姜切片，葱打结，红枣去核切片。

分别装入两个茶包。

把蹄膀移入电饭煲内胆加水，接着放入葱姜包和香料包，倒适量的料酒，生抽和老抽，再放适量的盐和糖。

按煲汤键，把时间调1.5小时，开始焖煮。

1.5小时后，打开电饭煲，蹄膀已经煮好了。

把蹄膀和汤汁一起移入炒锅中，开大火收汁即可。

五香猪蹄膀就做好了。

猪蹄膀怎样做又烂又好吃

1、准备一个新鲜的猪肘子，生姜、花椒、葱、盐、八角、辣椒等调料备用

2、肘子清洗干净，加两勺料酒和白酒、半块生姜和适量清水煮沸，煮的同时去掉浮沫，控干水分备用。

3、准备一个砂锅洗净，倒适量花生油烧热，加葱姜，八角爆香。

4、葱姜，八角爆出香味后，下红糖和少许清水煮沸。

5、继续加满水大火煮开，煮开后再放入焯水后的肘子。

6、盖上盖子，中小火熬煮3-4小时，期间要多翻面，以免烧焦，收干汁即可出锅

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