这篇文章给大家聊聊关于正方形薄皮包子怎么弄好吃，以及薄皮牛肉包子的做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

本文目录

1. 薄皮包子怎么做
2. 薄皮牛肉包子的做法
3. 薄皮包子冷冻还是冷藏
4. 怎么包薄皮的包子

薄皮包子怎么做

1/8首先你得和面，加入面粉、水、牛奶、咸盐，与和饺子面无异。多醒一醒面使其变得更有劲；

2/8然后是拌陷：将羊尾油切碎化成油，再将葱头、洋葱切成末，与盐、黑胡椒、花椒粉、橄榄油、一起放入羊肉馅中；

3/8如果羊肉馅太干，可加入少量水；

4/8拌匀，备用。

5/8将醒好的面粉取出，按照包包子的方法擀皮，可以擀薄一些，然后包入馅料；

6/8上锅按照蒸包子的方法蒸15-25分钟

薄皮牛肉包子的做法

用料

牛肉馅150克?

大葱1根?

姜末少许?

酱油少许?

盐适量?

白胡椒粉少许?

香油适量?

调味料水少许?

面粉200克?

酵母3克?

泡打粉1克?

白糖3克?

食用碱水1克左右?

做法

1/12准备新鲜牛肉馅，葱姜末，盐，香油，白胡椒粉，酱油和调料水

（花椒大料草果热水沏开放凉备用）

2/12牛肉馅加入葱姜末，白胡椒粉，盐，酱油，香油拌匀，然后分次加入调味料水，用筷子顺时针搅拌上劲备用

3/12面粉加入3克酵母3克糖1克泡打粉，用40度左右温水和成团，盖上保鲜膜室温饧发

4/12次日面发好，手指戳坑往里面加满食用碱水，中和面中酸味揉匀，在倒入少许干面粉揉成团

5/12然后放入面板揪出小面挤

6/12在用擀面杖擀成皮

7/12包子足量牛肉馅

8/12捏成包子，像这样不漏馅就行

9/12锅中放凉水，把包子分开距离码放蒸笼屉上，盖上锅盖先开小火，让包子在蒸锅里二次饧发，看到小火上气证明开锅了，转大火蒸15分钟即可熟了

（时间从大火算起15分钟）

10/12熟了打开盖，拿出白白胖胖牛肉包子

11/12开吃，皮薄喧软，牛肉馅香棒极了

12/12牛肉馅大包子。

薄皮包子冷冻还是冷藏

1、薄皮包子可以放冰箱冷冻。

2、包子如果存放时间小于三天，可以冷藏，如果需要保存时间大于三天，就需要冷冻，保存时间更长久，另外，生包子放冰箱保鲜效果更好

（前提是速冻）。蒸熟的包子放入冰箱，拿出来再加热，口味会打折。

3、包子，本称馒头，别称笼饼，传为诸葛亮所发明，是一种饱腹感很强的主食，是中国传统食品，并且还是人们生活中不可或缺的食物。

怎么包薄皮的包子

包薄皮的包子需要掌握以下几个步骤：

材料：

-面粉500克

-酵母适量

-温水适量

-白糖适量

-食用油适量

-馅料

(可根据个人口味选择)

步骤：

1.将面粉和酵母混合在一起，加入适量的白糖和温水，揉成光滑的面团。盖上湿布静置30分钟。

2.将面团擀成薄皮，用刀切成大小均匀的小块。

3.将小块面皮放在手心，放入适量的馅料，然后将面皮对折捏紧，收口处捏紧一些防止漏汤。

4.在蒸锅中放一层湿布，将包好的包子放在上面，再放一层湿布，重复以上步骤直到所有包子都包好。

5.开火蒸10-15分钟即可。

文章到此结束，如果本次分享的正方形薄皮包子怎么弄好吃和薄皮牛肉包子的做法的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！