各位老铁们好，相信很多人对猪头壳肉怎么弄好吃窍门都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于猪头壳肉怎么弄好吃窍门以及客家猪头壳做法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 猪头壳放什么煲汤好喝
2. 客家猪头壳做法
3. 五华客家蒸猪头壳怎么做
4. 猪头壳和白萝卜怎么煲汤

猪头壳放什么煲汤好喝

主料：猪头骨2斤、圆根萝卜2个、姜1快、葱1根

辅料：盐适量、鸡精适量、胡椒粉适量

步骤：

1.准备猪头骨、姜、葱。

2.将猪头骨洗净泡去血水。

3.姜拍破，葱切末、萝卜切快。

4.锅里装水放入猪头骨、姜、大火烧开后打去浮沫。

5.改小火慢慢炖等汤白了在放入萝卜块。

6.等萝卜耙了在放鸡精，盐，胡椒粉调味。

7.最后撒入葱花即可。

客家猪头壳做法

可以用猪头壳来炖汤，我把它的具体做法写在下面，希望本回答能对您有所帮助。

1.先把猪头骨用流动的清水冲洗干净，特别要洗去淤血，这样做出的汤才不会有腥味。

2.取一口锅，放入适量的花椒，葱姜蒜，把猪头骨放入焯一遍水，焯水的时间稍微长点，可以煮去猪头骨上的血水，捞出洗净备用。

3.然后取适量的白萝卜，洗净表皮后，切成滚刀块备用，大小要均等的。

4.然后把猪头骨放入砂锅中，加入适量的水，调入适量的料酒，胡椒粉，大火煮制。

5.煮上一个小时左右，然后把萝卜块也倒入锅中，调入适量的盐，调成文火再煮上一小时左右。

6.最后等到猪头骨炖烂后调入味精出锅即可。

五华客家蒸猪头壳怎么做

1、用料：猪头壳600克、沙姜粉适量、盐适量、酱油适量、耗油适量、生粉适量、花生油适量、陈皮适量、豆鼓蒜适量。

2、猪头壳洗干净过一下水晾干水分，放入沙姜粉，盐，酱油，耗油，生粉花生油腌制。

3、放入豆鼓蒜爆香下锅炒一下。

4、放上锅里蒸25—30分钟左右即可。

猪头壳和白萝卜怎么煲汤

材料白萝卜400克，猪肉200克。调料：面粉4～5大勺，油适量，酱油3大勺，盐12小勺，酒1大勺，A料酒1大勺，色拉油1大勺，葱、姜适量。做法1．白萝卜切块，生姜切片，葱切段，猪肉切块。

2．猪肉内加盐、面粉用油炸待用。

3．油锅烧热，将葱、姜煸炒，倒入萝卜稍炒。

4．加入水煮至萝卜八分熟加入猪肉，盖锅盖煮至肉烂即可。

文章到此结束，如果本次分享的猪头壳肉怎么弄好吃窍门和客家猪头壳做法的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！