大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于客家菜怎么弄好吃，客家香信怎么炒好吃这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 客家香信怎么炒好吃
2. 客家春卷怎么炒好吃
3. 五桂山客家围屋菜谱
4. 客家白豆腐如何做好吃

客家香信怎么炒好吃

食材：

香信200克、香干200克、蒜2瓣、姜1克、食用油5克、盐1克、生抽3克、鸡精1克。

做法：

1、香信洗净，然后切成段，蒜切末，姜切末；

2、香干洗净，切成条；

3、锅中倒适量油，油温烧至5成热，然后下入姜、蒜炒出香味，再加入香信翻炒1分钟，倒香干、盐、生抽翻炒1分钟；

4、调入鸡精翻炒均匀即可。

客家春卷怎么炒好吃

材料：

荠菜200克、肉末100克、油豆皮1张、鸡蛋1个、盐1勺、姜末少许、蚝油1勺、鲍鱼汁1勺、芝麻油1勺、蛋清1个。

2、荠菜清洗干净后用开水焯烫30秒，捞出放冷水冰一下、挤干荠菜里的水分，将荠菜切成末。

3、肉末里加入盐1勺、蚝油1勺、鲍鱼汁1勺、姜末少许、蛋清1个搅拌均匀、将肉末和荠菜混合后加入一勺芝麻油搅拌均匀。

4、一整张油豆皮切成长方形的小块备用、将肉末放入油豆皮中间，卷起两端、从一边卷起、

5、最后卷好成一个春卷、鸡蛋打散，用小刷子在春卷的接口处刷上蛋液粘住、锅里油烧6~7成热时，放入春卷，炸至金黄捞出即可。

五桂山客家围屋菜谱

客家是一个有特色食品的民族。在五桂山客家围炉菜谱有以下比较好吃的菜肴。

第1道菜客家酿豆腐。第2道菜和鱼焖豆腐。第3道菜芋仔饭。四道菜醋溜鱼。第五道菜炒河粉。6道菜白斩鸡。7道菜鸡肠面。八道菜水蒸鸡。九道菜糯米糍粑。第10道菜客家三杯鸭。十一道菜笋干炒肉。

客家白豆腐如何做好吃

1、将一块“白豆腐”洗净。

2丶二两“香葱”洗净，切成葱沫。把“红椒”切成小块状。

3、锅热“放油”，待油温升起，把“白豆腐一块”下锅，翻炒。

4、一边翻炒一边加入“葱沫·红椒”进行拌炒。

5拌炒过程加入“酱油·陈醋·盐”翻炒均匀即可。

6最后一道清淡开胃·带有点微辣的鲜嫩白豆腐就做好了。

好了，关于客家菜怎么弄好吃和客家香信怎么炒好吃的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！