大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于芥菜芯怎么弄好吃窍门，芥菜菜心做法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 芥菜菜心做法
2. 高端冲鼻菜的做法
3. 芥菜疙瘩心发硬是怎么回事
4. 芥菜芯变苦是什么原因

芥菜菜心做法

蒜蓉芥菜心，锅中倒油，葱姜蒜爆香，放入芥菜芯翻炒，加入适量的盐，出锅前撒入一些蒜茸即可

高端冲鼻菜的做法

准备材料：冲鼻菜2颗，大蒜2根，盐适量，剁辣椒适量。

1，冲鼻菜用清水洗干净，然后挂太阳下晾晒一天。

2，晾晒好后扒去菜叶取出菜心。

3，把菜心切碎，把蒜切段。

4，起锅倒油烧热，放蒜头炒香，然后放菜心、蒜叶、剁辣椒、盐，大火快炒，炒至热气腾腾后盛出，倒入盆中压实。

5，用两片叶子蒙住压实，放置一旁冷却，冷却后取出叶子扣入盘中即可食用了。

芥菜疙瘩心发硬是怎么回事

疙瘩心发硬是因为腌制方法不对

芥菜疙瘩是十字花科，芸苔属二年生草本植物，高可达150厘米，全株无毛，块根圆锥形，外皮白色，根肉质，白或黄色，有辣味，基生叶少数，大头羽状浅裂

芥菜芯变苦是什么原因

生荠菜就是苦的，当我们在烹饪的时候，荠菜只要没有熟透，那么就会有苦涩的味道，但是苦涩可以很好的帮助我们体内的火气去除掉，所以想要不苦，那么就需要将荠菜炒熟。芥菜的名字有好几个，分别是苦芥菜、苦根菜，它是属于十字花科菥羹属植物，所含的营养价值是极其高的，富含维生素、钙、碳水化合物等等的营养元素。

我们可以直接做菜吃，味道是偏苦的

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的芥菜芯怎么弄好吃窍门和芥菜菜心做法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！