美食家阿虎的详细菜谱 【h21】 阿虎的详细菜谱 【h22】 适合人群：所有喜欢美食的人，尤其适合初学者和有经验的人。 【h23】 禁忌：在制作这道菜之前，需要特别注意食材的选用和搭配，避免浪费食物。 【h24】 详细制作流程： 第一步：准备食材。 - 鸡肉：100克 - 姜：适量 - 蒜：适量 - 葱：适量 - 料酒：适量 - 生抽：适量 - 盐：适量 - 糖：适量 - 淀粉：适量 - 食用油：适量 第二步：将鸡肉切成小块，加入料酒、生抽、盐、淀粉腌制15分钟。 第三步：热锅凉油，加入姜蒜煸炒出香味，再加入鸡肉煸炒至变色。 第四步：加入适量的葱和糖，继续翻炒几分钟。 第五步：加入适量的水，盖上锅盖，大火烧开后转小火炖煮10分钟。 第六步：收汁，加入适量的盐和淀粉勾芡，翻炒均匀即可。 【h25】 总结：这道菜是一道口感鲜美、营养丰富的家常菜。鸡肉富含蛋白质，姜蒜和葱则富含维生素和矿物质，糖和淀粉则能提供一定的口感和稠度。这道菜适合所有人群食用，尤其适合初学者和有经验的人。但需要注意的是，在制作这道菜之前，需要特别注意食材的选用和搭配，避免浪费食物。 【h26】 阿虎的美食日记 日期：2023年2月19日 今天，我准备了一份非常美味的红烧肉。我选用了五花肉，加入了姜蒜和葱，用糖和淀粉腌制15分钟。然后热锅凉油，将鸡肉煸炒至变色，加入适量的葱和糖，继续翻炒几分钟。加入适量的水，盖上锅盖，大火烧开后转小火炖煮10分钟。最后收汁，加入适量的盐和淀粉勾芡，翻炒均匀即可。 这道菜口感鲜美、营养丰富，非常适合我和家人的口味。我知道，在制作这道菜之前，需要特别注意食材的选用和搭配，避免浪费食物。希望每个人都能尝试这道菜，享受美食的乐趣！