大家好，关于河虾怎么弄好吃又干净的很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于洗河虾的正确方法的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 河虾怎么清洗才干净河虾的清洗和处理方法
2. 河虾怎么清洗才干净，河虾的清洗和处理方法
3. 河虾怎么清洗
4. 洗河虾的正确方法

河虾怎么清洗才干净河虾的清洗和处理方法

1、浸泡。若是从市场中买了活的河虾回来，可以在水里放少量的食盐，将河虾泡10-20分钟，以让它们吐尽泥沙、污浊，再用水冲洗干净。买来鲜活的河虾剪洗后,先对部分须状剪去后再进行清洗成这样。记住一定要多清洗几遍，这也能起到一点点的杀菌、消毒作用，洗过的河虾会比较透亮。

2、刷虾腹。对河虾清洁有更高要求的话，可以用小牙刷刷洗河虾腹部。

3、去虾线。虾的直肠中充满了黑褐色的消化残渣，含有细菌。在清洗时，可用剪刀将头的前部剪去，挤出胃中的残留物，将虾煮至半熟，剥去甲壳，此时虾的背肌很容易翻起，可把直肠去掉，再加工成各种菜肴。

河虾怎么清洗才干净，河虾的清洗和处理方法

第二，用牙签或大针在虾背部节间将直肠挑出;也可以直接把虾的背部用剪刀全部剖开，取出污物，这样即容易做到也比较入味。

3、第三，将虾煮至半熟，剥去甲壳，此时虾的背肌很容易翻起，可把直肠去掉，再加工成各种菜肴。

河虾怎么清洗

步骤/方式1

将新鲜的河虾用盐水或食用油浸泡20分钟，使其排出污浊，然后用清水冲洗干净。

步骤/方式2

用小牙刷刷洗河虾腹部，若是比较干净的河虾，则不需要刷。

步骤/方式3

以45度的角度从虾脑部向下剪除。然后用剪刀轻轻地拽出虾脑，会有一部分虾肠被拽出。全部弄完之后就可以用清水冲洗干净。

洗河虾的正确方法

1、新鲜的河虾用盐水或食用油浸泡20分钟，使其排出污浊，然后用清水冲洗干净。

2、用小牙刷刷洗河虾腹部，若是比较干净的河虾，则不需要刷。

3、剪虾头，以45度的角度从虾脑部向下剪除，然后用剪刀轻轻地拽出虾脑，会有一部分虾肠被拽出。

4、剪虾尾巴，如果不想保持好看就剪掉虾尾巴，剪的时候稍微带一点尾部的肉，因为这里可能也有括约肌，不多剪一点的话挤不出来，反而会把虾捏烂了。

5、挤虾肠，用食指和拇指捏住虾背，向尾部用力，虾肠就出来了。

6、为了吃起来方便，可以剪掉河虾身上的刺。

关于河虾怎么弄好吃又干净的，洗河虾的正确方法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。