美食 h5

(一)详细制作流程 1.食材准备： 这道菜需要准备以下食材： - 鸡脯肉：250克 - 姜：适量 - 大葱：适量 - 料酒：适量 - 生抽：适量 - 盐：适量 - 白糖：适量 - 鸡蛋：2个 - 淀粉：适量 - 食用油：适量 2.制作步骤： 将鸡脯肉洗净，切成小块。放入碗中，加入适量的料酒、生抽、盐、白糖和淀粉，搅拌均匀腌制15分钟。 鸡蛋打散，加入适量的淀粉和食用油，搅拌均匀。将腌制好的鸡肉块放入鸡蛋液中，搅拌均匀，制成鸡蛋液液泡。 锅中加入适量的食用油，烧至六成热，将鸡蛋液液泡放入锅中，炸至金黄色，捞出并沥干油。 3.另起锅，加入适量的食用油，放入姜和大葱，爆香。将炸好的鸡蛋液液泡放入锅中，翻炒均匀。 4.最后，加入适量的盐和胡椒粉，调味即可。

(二)适合人群 这道菜适合以下人群食用： 1.身体健康的人，无疾病史的人。 2.年龄在18岁以上，无年龄限制的人。 3.孕妇、哺乳期妇女、老年人、儿童等身体敏感的人。

(三)禁忌 1.感冒、发烧、腹泻、胃肠道疾病等情况不宜食用。 2.鸡蛋过敏的人不宜食用。 3.食物相克的人不宜食用。

(四)总结 这道菜口感鲜美，外酥里嫩，营养丰富，是一道美味健康的家常菜。