美食 h5
(一)详细制作流程
1.食材准备:
这道菜需要准备以下食材:
- 鸡脯肉:250克
- 姜:适量
- 大葱:适量
- 料酒:适量
- 生抽:适量
- 盐:适量
- 白糖:适量
- 鸡蛋:2个
- 淀粉:适量
- 食用油:适量
2.制作步骤:
将鸡脯肉洗净,切成小块。放入碗中,加入适量的料酒、生抽、盐、白糖和淀粉,搅拌均匀腌制15分钟。
鸡蛋打散,加入适量的淀粉和食用油,搅拌均匀。将腌制好的鸡肉块放入鸡蛋液中,搅拌均匀,制成鸡蛋液液泡。
锅中加入适量的食用油,烧至六成热,将鸡蛋液液泡放入锅中,炸至金黄色,捞出并沥干油。
3.另起锅,加入适量的食用油,放入姜和大葱,爆香。将炸好的鸡蛋液液泡放入锅中,翻炒均匀。
4.最后,加入适量的盐和胡椒粉,调味即可。
(二)适合人群
这道菜适合以下人群食用:
1.身体健康的人,无疾病史的人。
2.年龄在18岁以上,无年龄限制的人。
3.孕妇、哺乳期妇女、老年人、儿童等身体敏感的人。
(三)禁忌
1.感冒、发烧、腹泻、胃肠道疾病等情况不宜食用。
2.鸡蛋过敏的人不宜食用。
3.食物相克的人不宜食用。
(四)总结
这道菜口感鲜美,外酥里嫩,营养丰富,是一道美味健康的家常菜。
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