各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享油菜做酸菜怎么弄好吃，以及酸油菜的家常腌法的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！

本文目录

1. 油菜做酸菜的储存方法
2. 油菜樱子可以腌酸菜吗
3. 酸油菜的家常腌法
4. 鲫鱼炖酸菜家常做法

油菜做酸菜的储存方法

保存酸菜的方法：

1、把腌好的酸菜从缸里取出来,沥去汤汁后切成酸菜丝。如果酸菜比较酸的话，就再放到开水里过一遍再切成丝。接下来我们要把酸菜的水分挤干,捏成碗口大小的酸菜团子。把酸菜团子分别装入保鲜袋,一只保鲜袋装一个酸菜团子。之后放到冰箱里冷冻起来就行了,需要吃的时候再取出来解冻。

2、如果有坛子一类的容器，将酸菜团起来放在坛子里并浇上加盐的凉白开，并且找个干净的石头把酸菜压在水面以下，合上盖子后再加上密封，这样就能保存比较长的时间了。

3、可以用保鲜袋装好，然后放进冰箱冷藏起来，但这样保鲜时间不长，需尽快吃完。

油菜樱子可以腌酸菜吗

很少有人用油菜樱子腌酸菜吧！建议还是用萝卜樱子

酸油菜的家常腌法

油菜酸菜:可以凉拌,也可以做很多菜的重要配料,是我们生活中不可缺少的菜肴之一,为了能让更多的食客享受这道美味,今天我全力奉上其制作方法.食材油菜苔适量食盐适量方法/步骤选材:精选比较嫩的油菜苔备用.煮菜:把油菜苔放入开水中煮2分钟左右,看着变色即可.装坛:把煮好的油菜苔装入洗净的坛子,然后倒入凉开水浸透.加盐:把适量的食盐加入坛子里,有点盐味,不咸即可,也不用搅拌.封坛发酵:把坛子密封发酵一个礼拜左右,冬天时间延长一些即可食用,可以凉拌食用

鲫鱼炖酸菜家常做法

配料：

鲫鱼1条、酸菜200克、料酒1勺、鸡粉适量、精盐适量、油麦菜1颗

烹饪方法：

?1.酸菜切片，太酸的就用水洗一下。

?2.油麦菜洗净切段。

?3.鲫鱼洗干净，刮去鳞片去除黑膜，砂锅放入油，油温升起放入鲫鱼慢火两面煎黄。捞出备用。

?4.放入酸菜炒翻炒几下。

?5把鱼放在酸菜上面，这样可以防止鱼粘锅。

6.加入适量的开水中火熬煮。

?7.鱼煮熟加入油麦菜。

?8.尝味加入盐和鸡粉尝味即可。

文章分享结束，油菜做酸菜怎么弄好吃和酸油菜的家常腌法的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！